黄瓜的热量是多少？

Question

如题所述

Answer 1

100g黄瓜的热量是15大卡。每100克黄瓜含碳水化合物3.63克，脂肪0.11克，蛋白质0.65克，纤维素0.5克。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

扩展资料：

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

参考资料来源：百度百科-黄瓜

参考资料来源：人民网-黄瓜的惊人6功效黄瓜不能和什么一起吃

Answer 2

黄瓜，一种清凉营养的夏季佳品，它的热量到底有多低呢？
黄瓜，这种绿宝石般的蔬菜，以其清爽可口、热量极低而闻名。它含水量丰富，每100克黄瓜仅含有15-16大卡的热量。这使得它成为一种理想的低热量零食或沙拉配菜，可以帮助控制体重和维持血糖稳定。
低热量的秘密：
黄瓜的低热量归因于其高含水量，约为95%。水分本身不含任何卡路里，因此它可以填饱肚子，提供饱腹感，同时又不增加额外的热量。黄瓜中的纤维素含量也较高，这有助于减缓消化，延长饱腹感。
营养丰富的选择：
尽管热量极低，但黄瓜却富含各种营养物质。它含有丰富的钾、维生素K和维生素C。钾有助于维持健康的血压，维生素K对于骨骼健康至关重要，而维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的伤害。
多种食用方式：
黄瓜的食用方式多种多样。它可以生吃，作为沙拉、三明治或小吃的配料。它也可以被切片或切条，搭配蘸料食用。黄瓜还可用于制作汤、炖菜和腌制食品，为菜肴增添清新的风味。
适量食用，避免过量：
尽管黄瓜热量低，营养丰富，但也要注意适量食用。过度食用黄瓜可能会导致腹胀或胃部不适，因为其高含水量可能会稀释胃酸。建议将黄瓜作为均衡饮食的一部分，与其他水果、蔬菜和全谷物搭配食用，以获得全面的营养。
结语：
黄瓜是一种热量极低、营养丰富的蔬菜，每100克仅含有15-16大卡的热量。其高含水量和纤维素含量有助于填饱肚子，提供饱腹感，同时又不增加额外的热量。黄瓜可以生吃、熟吃或腌制，是一种多才多艺的食材，可以为你的饮食增添清新的风味和丰富的营养。