请问一下简单香蕉蛋糕怎样做好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

材料准备：3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油（8汤匙）、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。

制作方法：


1.在一个搅拌碗中，将8汤匙软化黄油和3/4杯砂糖（或蜂蜜，如果你想使用蜂蜜）混合，将他们用搅拌机搅拌均匀。


2.香蕉去皮用叉子捣碎，直到把香蕉搅拌到很浓稠的程度变成香蕉泥。


3.把香蕉泥倒入到黄油中，加入两个鸡蛋将他们混合均匀。


4.在用一个碗，将面粉，1茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合后，倒入到已经搅拌好的面糊中。


5.加入1/2茶匙香草精，加入切碎的核桃（核桃最好在烤箱或者平底锅上烘烤一下味道更佳）和葡萄干混合均匀。


6.将搅拌好的面糊倒入准备好的面包模具里，模具里可以用黄油涂抹底部边缘，在撒上一些浮粉，方便烤熟后脱模。


7.烤箱预热上下火180度，烘烤55-60分钟（烤箱品牌不一样，空间不一样受热和时间也不一样，我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中，不粘连牙签即可）。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟，然后放到一边进行冷却脱模，好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。
方法一，如果您的香蕉有点绿，并且您希望它们能够更快地成熟，请将它们放在烤盘上，然后把烤箱预热120度烘烤15至20分钟，具体时间要取决于香蕉的初始成熟度。
方法二，24小时计数器方法，如果您愿意等待1天，您可以将一堆香蕉（不要将它们分开）放入纸袋中，盖上盖子并在室温下放置。香蕉会散发乙烯使自己变成熟，把苹果加入香蕉袋中将加快成熟的过程。

Answer 2

做法

熟香蕉压成泥备用

全蛋加细砂糖用搅拌器打匀

分次加入植物油搅拌均匀后，再加入牛奶，继续搅拌成均匀的状态。

刨入柠檬皮屑，并加入柠檬汁拌匀。

加入香蕉泥，用橡皮刮刀搅拌均匀。

低筋面粉及泡打粉过筛加入，并用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻拌匀。

将拌匀好的面糊盖上保鲜膜，放于室温下静置约30分钟，让面糊松弛。面糊有粗颗粒是正常的。

将面糊倒入铺好烤纸的模具中(也可使用一次性的玛芬小纸模)。烤箱预热，以上火190度、下火180度，烘烤约25～30分后即可出炉。

简单美味成份天然的香蕉蛋糕，室温保存即可，隔天品尝风味更佳！

Answer 3

原料：中筋面粉（普通面粉） 120g、超细杏仁粉 40g、盐 手捏一点点、鸡蛋 一个（去壳后 约50g）、细砂糖 20g、食用油 15g、如实酸奶 80g、熟透的香蕉泥 180g

注意：很多做香蕉蛋糕的方子都会用到泡打粉和小苏打，今天我写这个避免了这两种原料（考虑到家里有幼儿的朋友需要）。超细杏仁粉就是做马卡龙会用到的原料，这个是可以帮助蛋糕体适当自然蓬松一点的（当然不可能像泡打粉那样显著）。食用油建议使用橄榄油或者葵花籽油等无味的，不要使用花生油之类味道重的油品。酸奶使用高品质偏固体状的无糖原味酸奶，以免影响最后成品口感和味道。香蕉泥一定是熟透的香蕉，这一点对于成品味道也很关键。

下面开始做法。

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第一步：取一个干净的大盆，放入中筋面粉、杏仁粉和盐，略混合。

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第二步：放入鸡蛋、细砂糖和食用油，略搅拌一下。

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第三步：放入酸奶和熟透的香蕉泥，搅拌均匀。

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第四步：放入合适的模具。

今天我用的cup cake的六联模。在桌上轻震几下。

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第五步：烤箱预热180℃，放入烤箱，热风循环也是开180℃（如有）。

烤25-30分钟，表面金黄上色，烤熟即可取出。

好了，五步结束，下面是什么？

当然是，张嘴咯！

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超级简单吧！香蕉的香味是非常浓郁的，一定要用熟透的香蕉哟！很重要！吃一个吧，嘿嘿嘿。

Answer 4

将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、油一起放入大盆。将它们搅拌成糊状，将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀。面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度烤箱，中层，上下火烤35分钟即可。
1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。 2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

Answer 5

.烤箱要先预热170度，准备好食材 2.加入糖、鸡蛋、炼乳、油，同时将香蕉碾成泥 3.搅拌均匀 4.加入泡打粉和低筋面粉 5.将上述材料翻拌均匀 6.将糊糊倒入模具后放入烤箱40分钟 7.烤完成型，加入糖、鸡蛋、炼乳、油，同时将香蕉碾成泥，搅拌均匀，加入泡打粉和低筋面粉，将上述材料翻拌均匀，将糊糊倒入模具后放入烤箱40分钟，烤完成型