一、产地信息
种植基地位于南宁市邕宁区百济镇，占地3000亩，种植有沃柑、无核沃柑、金秋砂糖桔、黄金柑等柑桔品种，覆盖优质柑桔种苗繁育区50亩、生态立体种养示范区200亩、加工及物流配套区100亩、生态休闲功能服务区100亩。
二、种植管理方法
（一）挂果树管理
1、肥水管理。茂谷柑花多，易坐果，丰六个、固形物含量高，所以，肥水的管理十分重要，一年四次肥，春肥、夏肥、秋肥、果实采收下肥。
2、整形修剪。即春梢长到5cm长时，每枝梢留2-3个不同方向的壮芽，留芽原则:疏密留稀，疏短留长，疏弱留壮，过旺枝，留6-7片叶摘心;不要夏梢;放秋梢(8月左右)温度高的地方9月上旬也可放秋梢。
3、成年果树，应控制夏梢，用亚磷酸钾300左右控制夏梢2次10-15天一次。防病方面,茂谷柑有：流胶病、黑星病、炭疽病、溃疡病、树脂病。应在每季都要用药防治。
（二）沃柑主要病虫防治
1、生理性病害的防治
茂谷柑结果部位多在枝梢顶部,容易造成日灼风疤，所以在果实横径长4cm大时，在向阳部位贴白纸及涂白或套袋，在7.8.9月喷防晒药液减少日灼果。
2、防裂防落防冻
用CA-6加复硝酚纳按使用方法倍数喷施一至二次。
3、柑橘红蜘蛛、螨类的防治。
应以“预防为主，综合防治’的方针。 合理使用农药，保护、利用天敌，充分发挥生态系统的自然控制作用，将害螨的为害控制在经济允许水平之下。
4、生物防治
保护和利用天敌，对害蟎有显著的控制作闲。3-5月和9-10月间，在平均每叶有害螨2头以下的柑橘树上，每株释放钝绥螨等捕食螨200-400头。放后- -个半月可控制叶螨的为害。天敌释放后，严林不喷洒剧毒农药。
（三）化学防治
用杀螨效果好的药剂如:霸蟎、靶螨、果必得等农药。
（四）木虱防治
木虱一年可发生数代,各代重叠发生，成虫若虫均聚集柑橘嫩芽上，吸食汁液，被害芽生长受阻，叶多卷曲不能正常发育，叶片出现褐班而造成早期落叶，污染果实，影响品质，同时传播病菌，尤以传播黄龙病为主。
木虱在3月中旬开始活动，此时虫体较虚弱。重点防治1-2次，可有效杀一火越冬成虫。用70%吡虫林1000倍和联苯菊酯3000-4000倍。25%扑虱灵可湿性粉剂1 500倍液加合成洗衣粉400-500倍液。可以减少黄龙病的传播。
三、食用经验方法
1、榨汁。
2、直接吃。
3、制成果酱。
4、晒干，加工成药材。
新颖吃法
1、烤沃柑
将沃柑洗干净后放在50度左右的开水中浸泡4分钟。拿出来擦干净，用锡纸被包裹好，放在小火上烤10分钟，不断的翻动它，烤至柑皮发黑，有热气冒出即可。
2、奶冻沃柑
把沃柑的果肉放到榨汁机里，榨成果汁。加适量的糖粉、盐，然后把它们和黄油一起混合均匀。搅拌，放到模具里，然后放到冰箱冷冻大概一个小时，把冻得坚硬，冷冻好了以后拿出来切成块。
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