可以。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老。
油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。
茶油可以从多方面保护心血管系统：
①通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸） 防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
② 通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
③ 茶油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。
④茶油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度
改善消化系统功能：
①茶籽油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，人体消化吸收率极高。有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二脂肠溃疡等病的功能
②刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收。