最麻烦的就是这种口头协议的，发生问题很难处理，个人建议以下。
第一，收集证据，可以有工友证词，还有施工员、安全员等等，一般在工地工作那么长时间，肯定有人认识，这个很重要。
第二，及时补救，个人老板也肯定是从工程指挥部那里承包来的，所以应及时向工程指挥部或者上级施工单位反映该问题，要求他们不要再支付剩余工程款，同时尽可能从他们那里了解到个人老板的个人信息，比如身份证号码、家庭地址、联系电话等等。
第三，到当地劳动监察大队报案，这种情况下劳动监察大队会进行调查处理，如果涉嫌恶意欠薪，他们会移交公安机关立案处理。
吃一堑长一智，下次干活要注意啊。
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