KTV楼面经理管理计划

Question

大家好!
今天一个朋友叫我去酒店做楼面经理,可是我以前是做酒点业务的，跟本对楼面这一块不了解,可以说连楼面经理的工作是什么都不知道.我朋友要我写一份管理计划,可是我真的一窍不通...
请大家帮帮忙.想在这里请问一下大家,楼面经理该怎么管理?职责是什么?每天要做些什么事?
谢谢大家了....分不多.我只有几十分...

Answer 1

一、 按时上班，不得迟到，早退，脱岗。上班必须仪表端正，着装整洁。
二、 接受总经理、副总经理的督导，直接向副总经理负责，认真贯彻执行歌城的各项规章制度和总经理、副总下达的工作指令，全面主抓营业部的一切工作；
三、 根据歌城的规章制度和各设施、设备等具体情况，提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责、工作标准，并监督实施，保证部门各项管理工作的协调发展与运转；
四、 分析了解客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，并及时以书面形式上报副总；
五、 熟悉各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程，并检查设施与各级人员的贯彻实施状况，随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量；
六、 审核监督营业部物品的领用、管理工作，每月盘存，统计物品易耗品的管理工作，并将详细数据以书面形式上报副总，以便控制成本，提高经济效益；
七、 做好营业部领班及下属员工的工作考核工作，适时指导工作，调动各级人员的积极性，随时巡视检查，保证营业部管理和服务工作协调发展；
八、 制定营业部人员编制，安排员工培训，根据业务需要，合理组织和调配人员提高工作效率；
九、 随时收集、征求客人意见，处理客人投诉，并分析营业部服务质量管理中带倾向性的问题，适时提出改进措施；
主抓各区域、保洁室、楼顶、库房、财务室的环境卫生 哎嗨啊嗨嗨阿海，嗨哟许多，注意哦

Answer 2

一、 按时上班，不得迟到，早退，脱岗。上班必须仪表端正，着装整洁。
二、 接受总经理、副总经理的督导，直接向副总经理负责，认真贯彻执行歌城的各项规章制度和总经理、副总下达的工作指令，全面主抓营业部的一切工作；
三、 根据歌城的规章制度和各设施、设备等具体情况，提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责、工作标准，并监督实施，保证部门各项管理工作的协调发展与运转；
四、 分析了解客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，并及时以书面形式上报副总；
五、 熟悉各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程，并检查设施与各级人员的贯彻实施状况，随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量；
六、 审核监督营业部物品的领用、管理工作，每月盘存，统计物品易耗品的管理工作，并将详细数据以书面形式上报副总，以便控制成本，提高经济效益；
七、 做好营业部领班及下属员工的工作考核工作，适时指导工作，调动各级人员的积极性，随时巡视检查，保证营业部管理和服务工作协调发展；
八、 制定营业部人员编制，安排员工培训，根据业务需要，合理组织和调配人员提高工作效率；
九、 随时收集、征求客人意见，处理客人投诉，并分析营业部服务质量管理中带倾向性的问题，适时提出改进措施；
主抓各区域、保洁室、楼顶、库房、财务室的环境卫生