萝卜能和白菜一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

萝卜白菜能一起吃吗

1、萝卜白菜能一起吃吗
萝卜、白菜虽都是大众化的菜肴,但我们实际生活中往往就需要这些大众化的菜肴来维护我们的身体健康。秋冬季里多吃一些萝卜,白菜,也可算是一种滋补,且是一种经济实惠的滋补。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来,不要混杂在一起,那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。另外,有慢性胃炎和溃疡病的人,大白菜要少吃一些。年轻女性也要注意不可吃太多的胡萝卜,以防对内分泌的负面影响。
2、白菜的营养成分
白菜的营养成分较萝卜有过之无不及。比如含钙量,在每百克小白菜中含有钙多达86毫克,超过了胡萝卜,是白萝卜的将近2倍。尤其值得一提的是,无论是大白菜还是小白菜,其中的纤维素都是极其丰富的。经常进食大白菜,可促进肠蠕动,增加粪便容积和含水量,使排便顺畅和利索,是秋冬季预防便秘发生的主要食疗方法。
3、萝卜的食谱
3.1、葱油白萝卜
调料:盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克 做法:将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

3.2、葱油白萝卜
调料:盐2克,姜5克,白皮大蒜10克,植物油25克,味精1克 做法: 将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。
白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味时,放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
萝卜的饮食禁忌

1、不宜生食胡萝卜:胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,转变成维生素A,为人体所吸收。如生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。

2、胡萝卜不宜下酒:美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生

Answer 2

萝卜的营养价值自古自来就被人们所认同，更是有“冬吃萝卜夏吃姜”的这样一种说法，可见萝卜对人体是有一定好处的，而白菜更是家家户户常吃的一样青菜。但有多少人知道萝卜与白菜不能一起吃呢？今天，就来讲讲为什么。

我们来看看萝卜到底有什么样的作用。萝卜分为不同的品种，不同的品种有不同的作用。

1、青萝卜清热止渴

青萝卜埋入土里的颜色为白色，其他部分则为绿色，整个萝卜口感清脆，甘甜多汁，有少许辣味。青萝卜所含热量较少，吃后容易有饱腹感，有助于减肥。青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜更是像水果一般可直接生吃。

2、红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜口感也为脆甜，营养价值也很高，富含花青素使得它具有抗衰老、抗氧化的功能，而红心萝卜中的铁含量也比其他种类的萝卜要高。

3、白萝卜治病增强免疫力

白萝卜是一样很常见的蔬菜。白萝卜中含有大量的维生素C、胡萝卜素和各种人体所需的微量元素，它在消炎止咳、促消化等方面也能发挥作用，而它也是降血脂、防治胆结石的理想食物。从科学研究中得知，白萝卜可以促进人体内干扰素的产生，增强人体的免疫功能，进而抑制癌细胞的生长和增殖，在防治癌症方面也能发挥作用。

而可以促进肠胃蠕动的芥子油和膳食纤维在萝卜中也存在，多吃萝卜有助排出体内的废物。由此可以看出，萝卜不仅吃法多样，而且对人体也有很大的好处。

而白菜作为常吃的一种青菜，它也有很多不为人知的功效。

白菜的功效与作用

1.白菜可以起到养胃的作用，是净化血液、促进新陈代谢的佳蔬。

2.白菜也含有很多种维生素，经常吃白菜也能起到抗氧化跟抗衰老的作用。同时白菜含有大量的钙、锌等微量矿物质元素。因此白菜也是一种较好的补充营养的青菜。

3.白菜中含有大量的膳食纤维，可以促进人体内肠胃的蠕动，促进人体的消化。

这两样都很有营养的菜为什么不能同吃呢？

原因竟是如果将萝卜和白菜混在一起煮的话，可能会破坏彼此的营养成分，也会有可能对身体产生不良的影响。所以，大家还是尽量不要同时吃萝卜与白菜了。本回答被网友采纳

Answer 3

1、白菜和胡萝卜最好分开来吃

萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来,不要混杂在一起,虽然一起吃不会造成中毒,但那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响,长期这样吃不利于健康。
这是因为白菜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白菜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种菜放一起。
2、胡萝卜的营养价值
胡萝卜更比白萝卜含有更多的维生素和矿物质、微量元素。在100克胡萝卜中,除了维生素C、B1、B2等水溶性维生素的含量大致与白萝卜相同之外,其余营养成分都略高于白萝卜。尤其是胡萝卜素(维生素D原)的含量居于所有蔬菜之首位,每100克红色的胡萝卜含有胡萝卜素2.8毫克,而黄色的胡萝卜可达4毫克。在矿物质和微量元素方面,胡萝卜的含量远高于白萝卜,比如铁的含量、胡萝卜每100克可达7.6克,是白萝卜的8倍之多。钙的含量也超过白萝卜的将近1倍。由此可见,秋冬季多吃萝卜可避免维生素缺乏,还可预防贫血,干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。

Answer 4

你好，根据你描述的情况，白萝卜和大白菜是可以一起煮的吃的，但有可能口味就不好了，最好是分开煮的比较好。建议你这两种营养都非常丰富，常吃白菜也有防癌的作用，特别是对结肠癌预防具有重要意义，在冬季容易受寒，秋季多食用一些萝卜

清炒红萝卜辣椒大白菜和油浸大白菜，都是美味菜，老人最爱吃！

【清炒红萝卜辣椒大白菜】。首先我没准备【材料】大白菜三棵。洗干净亏控干水分，切成段备用。然后红萝卜一条，斜切薄片儿，红辣椒两条。种子倒出来，切成丝儿。清水两杯，蒜蓉六片老姜三片。精盐适量。酱清适量，蚝油适量，花雕酒适量。吃早饭吧。

首先我们将锅放到火上，把锅里倒入油，等油烧热的时候吧。香蒜蓉。和老姜片放到锅里面爆香，然后放入胡萝卜片翻炒一炒，然后加入实用焖煮三分钟，然后再倒入大白菜和辣椒丝翻炒至软滑。嗯。然后放肉酱清蚝油，花雕酒，翻炒入味儿就可以了。然后我们把它盛到盘子里面。我们这道菜就做好了，非常的美味。

酱清就是酱油的意思。当时的清酱是在制成豆浆的基础上，原始的用酒笼一种取酒的工具移除酱汁做清江鱼。做一种豆浆的区别是要不断地捞出豆渣，加水加盐多熬黑将知识装长枪的九龙志刚那等生食。缸体后将九龙装的。回家不断地挖出来使之，渐渐的健体，

然后在九龙上压一块砖，使之凤浮上来沉淀一夜后就龙中就是纯清的酱汁热婉缓缓地舀出处境洁净的谈。刚谈在太阳底下再晒半月，就是酱油。此外，古代酱油还有其他的名称，如清酱。豆酱清，酱汁，酱料，豉油，晒油。等很多种。

【油浸大白菜】首先我们准备【材料】大白菜500克，红椒一只，生姜5克，大蒜5克调料。蒸鱼豉油15克，味精十克。酱油5克盐25克，色拉油25克，清水50克。【制作方法】首先我们把大白菜剥成片。然后镁片从中间切开。给你。红辣椒哇靠！生姜，大葱都切成细丝，放到一边备用，然后蒸鱼豉油，加入酱油，加入味精加热水烧开熬制成豉油汁，

然后我们把锅中加入水，然后大清盐放到锅中烧开，再下入切好的大白菜，让大伙煮三分钟，吃白菜吧，成熟的时候我们把它取出来，摆在盘子中间，然后我们把这三种细丝放到白菜上面，并倒入豉油汁，然后我们锅中倒入色拉油倒至八成熟的时候，淋在大白菜上面就可以了。我们这道菜。特点是鲜香脆爽。

红椒的营养价值，辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力。改善怕冷，冻伤，却管性头晕等症状。辣椒含有一种特殊的物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇含有较多的抗氧化物质，

可以预防癌症及其他的慢性疾病和饮食，呼吸道畅通，用来治疗咳嗽，感冒。还能杀抑制腹内的寄生虫。辣椒中含有丰富的维生素c。回来不受业扇媒及假辣椒中的辣椒素，还具有抗炎及抗氧化的作用，有助于降低心脏病，某些肿瘤及其他的一些随着年龄增长而出现的慢性病的风险。此外，辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助使减肥。

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可以阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止。细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。辣椒强烈的啦味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪堆积，有利于降脂减肥防病。

红辣椒的功效与作用。辣椒可以预防心血管疾病，可以改善黑斑及雀斑，还有销售补血，清除疲劳，预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管健强健，是需要王爷循环转为良好，改善动脉硬化及各种心血管疾病。辣椒还可以促进新陈代谢，其中的蜡类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪存积。

从而减肥防病。辣椒还可以抗老化，红辣椒锁具的强大抗氧化作用，可以抗白内障，心脏病和癌症，防止身体老化，并且时体内的细胞活化，有着非常明显的效果。黄辣椒不能和什么一起吃，红辣椒不能喝，黄瓜一起吃，红辣椒不能喝，胡萝卜一起吃，和南瓜，鲫鱼都不能一起吃这些东西。一起吃的话，可能对我们身体引起不良的效果。

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Answer 5

萝卜白菜各有所爱，但是两个菜该一起吃就一起吃