1.在玻璃瓶中加入300ml热水，加入适量的冰糖和老盐，搅拌至完全融化。
2.将黄皮颗粒分离并清洗干净。
3.将处理好的黄皮加入适量的盐水中浸泡20分钟并搅拌均匀。
4.取210克黄皮放入杯中，用擀面杖轻轻捣碎，分离皮和籽。
5.将捣碎的黄皮倒入玻璃瓶中，加入400毫升冰水。
补充黄皮果的其他做法：
1、熬果酱。黄皮去籽之后把果皮和果肉一起打碎，放冰糖熬制成果酱，可以生津止咳。
2、黄皮泡蜂蜜。黄皮去掉籽之后掰小块放入干净的容器中，加入蜂蜜，可以存放一段时间，想吃的时候取一点出来泡水喝。
3、盐腌黄皮。新鲜的黄皮果肉加盐腌制备用，想吃时可以取出泡水，加适量白糖，也可以做零食食用。