这么挑一定很好吃
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今天我们就来讨论一下，桔子在购买过程中，该如何选择口味甜甜的哪种？
下面我们就来具体说一下。
桔子酸的维生素c含量非常高，而且它有很好的止咳润肺的功能，在秋天我们可以多吃一点桔子，来增加身体的免疫力。而且，润滑你的呼吸道，使你免受咳嗽的干扰。但是市场上买的桔子，价格不一，口感也不一样。买的时候怎样能够挑选到甜的桔子呢？
我们在挑选的时候可以先看一下它表皮的光滑度，如果表皮比较光滑，没有明显的凹凸的小点，那说明这个桔子成熟度比较好，口感也是偏甜一点的，而有的桔子表面看上去坑坑洼洼的，有一些小点点，说明这种桔子提前采摘下来，可能口感会酸一些，喜欢吃甜的人就不适合吃这种桔子了。还有我们要看桔子的果蒂，我们会发现桔子的果蒂有的凹出一块来，有的是比较扁平的。好多人在选的时候就比较困扰，到底是什么样的比较好呢？其实比较扁平的桔子口感是偏甜一点的，凹凸出来的桔子口感相对来说能够偏酸一点。
另外，我们可以看桔子上方有一个小圆点，有的有一个明显的小圆点，有的小圆点并不明显，有明显小圆点的桔子是我们常说的母桔子，桔子的口感是偏甜一点的。而没有小圆点的桔子，这样的桔子吃起来口感会酸一点。而并不是像我们平时挑桔子说红的说明越甜，不要皮带点绿色的，就是口感好。
要综合多方面的原因来观察桔子，才能够挑选出皮薄肉多汁又甜的桔子。这个小妙招，你就可以放心大胆地去选桔子了。如果万一我们失手选回来的桔子口感偏酸，那我们应该怎么办呢？好多人实在是不愿意吃酸的，就把它扔掉了，这样未免太过于浪费了。我们可以把它们放温水里浸泡十分钟就行啦。
桔子要怎么挑选甜的？
1.看橘子脐,也就是橘子的下部位。橘子脐有的是圆圈，有的是点，挑选时买带圆圈的，带圈的橘子比较甜。
2.看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，买的时候，挑的时候挑凹一点的，凹的要比凸起的甜。
3.按橘子皮。按压橘子蒂周围的橘子皮，皮软的皮比较薄，而且比较成熟，买时挑软一点的，比硬点的好吃。
4.看颜色。橘子成熟都是从青色变为黄色，当市场上很多卖青色的，这种青色的肯定发酸，所以，喜欢吃甜的，买时挑黄色的，青色和绿黄色橘子不那么甜。
5.闻橘子。放在手上轻轻揉一下，放在鼻子前闻一闻，如果橘子味比较浓，说明成熟的好，橘子也新鲜。
6.看橘子皮。橘子受环境等方面的影响，所以出现橘子皮平滑和粗糙的现象，买橘子时挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。
方法/步骤
看橘子脐,也就是橘子的下部位。橘子脐有的是圆圈，有的是点，挑选时买带圆圈的，带圈的橘子比较甜。
看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，买的时候，挑的时候挑凹一点的，凹的要比凸起的甜。
按橘子皮。按压橘子蒂周围的橘子皮，皮软的皮比较薄，而且比较成熟，买时挑软一点的，比硬点的好吃。
看颜色。橘子成熟都是从青色变为黄色，当市场上很多卖青色的，这种青色的肯定发酸，所以，喜欢吃甜的，买时挑黄色的，青色和绿黄色橘子不那么甜。
闻橘子。放在手上轻轻揉一下，放在鼻子前闻一闻，如果橘子味比较浓，说明成熟的好，橘子也新鲜。
看橘子皮。橘子受环境等方面的影响，所以出现橘子皮平滑和粗糙的现象，买橘子时挑平滑的，平滑的比粗糙的要甜。
END
注意事项
想吃到香甜的橘子，就需要仔细挑选
1、看基因
外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的。体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大小。体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
2、论大小
应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。
3、辨色泽
应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格。
4、比弹性
用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
5、看底窝
从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部
底部捏起来感觉软的，多较甜;捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
吃橘子的误区
1、许多人都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。
2、人们往往将橘皮用来泡水喝，认为常喝鲜橘皮水有保健、防病作用。其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。不具备陈皮那样的药用功效。