疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚、肾虚阳萎、上腹部疼痛、口渴消散、失眠做梦、风湿性骨关节痛、腰膝无力、清热解毒、便秘、胃肠炎、慢性胆囊炎、胆结石、心脏病、肝炎、痔疮、失眠做梦。
苦菜水的具体功效与作用：
1、防治贫血，消暑保健
苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。对预防和治疗贫血、维持正常的生理活动、促进生长发育、散热保健等都有很好的作用。
2、清热解毒，杀菌消炎
苦菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分。对金黄色葡萄球菌耐药菌株和溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉、铜绿假单胞菌、痢疾杆菌也有一定的杀灭作用。对黄疸型肝炎、咽炎、细菌性痢疾、冷热、慢性气管炎、扁桃体炎有一定的杀灭作用。
3、防治癌症
苦菜水对急性淋巴细胞白血病和急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。它也可用于预防和治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌。
扩展资料：
苦菜水的注意事项：
1、需要注意的是，苦菜主要种植在田间和路边。千万不要在杀虫剂刚刚被打过的地方采摘，以防中毒。
2、不要在容易受到污染和不卫生的水和土壤的污染区域，如工厂和矿山、垃圾场等进行采摘。
参考资料来源：百度百科-苦菜茶
参考资料来源：人民网-苦菜苦口益心身
苦菜又叫苦苣菜，全草入药，具有清热解毒、凉血止血、祛湿、降压的功效。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。主治：清热解毒；凉血止血。主肠炎；痢疾；黄疸；淋证；咽喉肿痛；痈疮肿毒；乳腺炎；痔瘘；吐血；衄血；咯血；尿血；便血；崩漏等病症。
苦菜的作用
(1)防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
(2)清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
(3)防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
附方：
①治肝硬化：苦菜、酢浆草各一两。同猪肉炖服。（江西）
②治朴蛇瘴：野苦马汁、灯心（浸水良久捻其末）。和朋之。（《普济方》）
③治慢性气管炎：苦菜一斤，大枣二十个。苦菜煎烂，取煎液煮大枣，待枣皮展开后取出，余液熬成膏。早晚各服药膏一匙，大枣一枚。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》：
④治小儿疳积：苦苣菜一两，同猪肝炖服。（江西）
⑤治对口恶疮：野苦荬擂汁一钟，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。（《唐瑶经验方》）
⑥治壶蜂叮螫：苦菜汁涂之。（《摘元方》）
⑦治妇人乳结红肿疼痛：紫苦菜捣汁水煎，点水酒服。（《滇南本草》）
疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚、肾虚阳萎、上腹部疼痛、口渴消散、失眠做梦、风湿性骨关节痛、腰膝无力、清热解毒、便秘、胃肠炎、慢性胆囊炎、胆结石、心脏病、肝炎、痔疮、失眠做梦。
苦菜水的具体功效与作用：
1、防治贫血，消暑保健
苦菜富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等。对预防和治疗贫血、维持正常的生理活动、促进生长发育、散热保健等都有很好的作用。
2、清热解毒，杀菌消炎
苦菜含有蒲公英甾醇、胆碱等成分。对金黄色葡萄球菌耐药菌株和溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎球菌、白喉、铜绿假单胞菌、痢疾杆菌也有一定的杀灭作用。对黄疸型肝炎、咽炎、细菌性痢疾、冷热、慢性气管炎、扁桃体炎有一定的杀灭作用。
3、防治癌症
苦菜水对急性淋巴细胞白血病和急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。它也可用于预防和治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌。
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扩展资料：
苦菜水的注意事项：
1、需要注意的是，苦菜主要种植在田间和路边。千万不要在杀虫剂刚刚被打过的地方采摘，以防中毒。
2、不要在容易受到污染和不卫生的水和土壤的污染区域，如工厂和矿山、垃圾场等进行采摘。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8B%A6%E8%8F%9C%E8%8C%B6/5955443?fr=aladdin#10"target="_blank"title="百度百科-苦菜茶">百度百科-苦菜茶
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2019/0418/c85914-31036815.html"target="_blank"title="人民网-苦菜苦口益心身">人民网-苦菜苦口益心身