中国女排第一次夺冠是在1981年11月16日。
赛况：
1981年11月6-16日，第三届世界杯女子排球在日本东京和其他城市举行。
中国女子排球队和来自巴西、苏联、保加利亚、古巴、南朝鲜、美国、日本等7国世界女子排球劲旅进行了11天的角逐。在先后战胜巴西、苏联、南朝鲜、美国和古巴后，中国女排经过激烈争夺，最后以3：2战胜了上届冠军日本队，以七战七捷的成绩首次获得世界冠军。
在中国与日本的比赛中，中国队前两局士气旺，放得开，打得凶狠，拦得成功，吊得轻巧，每个运动员的水平都得到较好的发挥，很快地以15-8、15-7拿下两局。
第三局中国队先后以5-0、10-4领先，眼看就要以3-0的战局获胜了。然而，作风顽强的日本女排在极其不利的形势下背水一战，连连得分，追到11平，最后反以15-12赢了这一局。第4局日本队打得顺手，以15-7再扳回一局。
第5局比赛双方争夺达到了白热化的程度。中国女排在0-4的不利形势下，团结一致，艰苦奋战，把比分逐渐追了上去。在14-15落后的危险时刻，她们沉着战斗，终于以17-15取得了最后的胜利。
中国教练袁伟民、运动员孙晋芳、郎平分别获得最佳教练员奖、最佳运动员奖、二传奖和优秀运动员奖。这是中国在世界篮、排、足三大球的比赛中取得的历史性的突破，第一次荣获世界冠军的称号，为祖国赢得了荣誉。
扩展资料
中国女排其他年份夺冠情况：
1985年世界杯赛，中国队首次作为卫冕冠军出战世界大赛，依然如四年前一样，以七战全胜的战绩成功卫冕，最后一场3-0拿下美国队。1986年世锦赛，中国队完成世界大赛五连冠，决赛3-1拿下当时已经开始崛起的古巴队，缔造80年代最后的辉煌。
2003年世界杯赛，中国女排重塑辉煌，以11战全胜的战绩夺冠，时隔17年再次获得世界大赛冠军。
2015年9月6日晚，在2015年女排世界杯最后一场比赛中，最终经过四局的较量，中国女排3-1（25-17、22-25、25-21、25-22）战胜东道主日本队，以11战10胜1负积30分的成绩夺得本届世界杯冠军，时隔12年再夺世界杯冠军，这也是中国女排第四次夺得世界杯冠军。
中国女排在1986年夺冠后陷入了低谷。2003年，在主教练陈忠和的率领下，再度崛起夺得世界杯冠军。随后的2004年雅典奥运会，中国队一路艰辛，战胜强敌日本，半决赛险胜古巴，决赛对阵俄罗斯，在0∶2落后情况下连扳三局，时隔20年在奥运会赛场夺魁。
参考资料来源：百度百科-女排世界杯
参考资料来源：人民网-回顾中国女排四个世界杯冠军 首次夺冠也是胜日本
1981年，第三届世界杯女子排球在日本举行。
中国女子排球队和来自巴西、苏联、保加利亚、古巴、南朝鲜、美国、日本等7国世界女子排球劲旅进行了11天的角逐。在先后战胜巴西、苏联、南朝鲜、美国和古巴后，中国女排经过激烈争夺，最后以3：2战胜了上届冠军日本队，以七战七捷的成绩首次获得世界冠军。
在中国与日本的比赛中，中国队前两局士气旺，放得开，打得凶狠，拦得成功，吊得轻巧，每个运动员的水平都得到较好的发挥，很快地以15-8、15-7拿下两局。第三局中国队先后以5-0、10-4领先，眼看就要以3-0的战局获胜了。然而，作风顽强的日本女排在极其不利的形势下背水一战，连连得分，追到11平，最后反以15-12赢了这一局。第4局日本队打得顺手，以15-7再扳回一局。第5局比赛双方争夺达到了白热化的程度。中国女排在0-4的不利形势下，团结一致，艰苦奋战，把比分逐渐追了上去。在14-15落后的危险时刻，她们沉着战斗，终于以17-15取得了最后的胜利。
中国教练袁伟民、运动员孙晋芳、郎平分别获得最佳教练员奖、最佳运动员奖、二传奖和优秀运动员奖。这是中国在世界篮、排、足三大球的比赛中取得的历史性的突破，第一次荣获世界冠军的称号，为祖国赢得了荣誉。本回答被网友采纳