崂山啤酒是青岛崂山啤酒厂生产的。
崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽（澳洲麦、加拿大麦、法国大麦）。
青岛崂山啤酒厂坐落在美丽的青岛之滨，著名的旅游胜地崂山脚下，青岛崂山啤酒厂建于1982年，现有职工1200人，占地面积800亩，年啤酒生产能力15－20万吨，矿泉水2万吨，是国家大型企业，拥有自营进出口权，自1992年以来连续四年被评为中国500家最大工业企业和经济效益最佳企业，是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。
企业文化
本着对消费者高度负责任的态度，崂山啤酒始终坚持传统的28天发酵工艺和超长低温贮酒工艺，传统的工艺自然有其独特的优势，该挥发的物质得到了挥发，该成熟的物质得到了成熟，该激活的营养物质得到了激活，就象是自然熟透的苹果，跟催熟的苹果味道自然是不一样的。
几十年前，在还没有企业文化这个舶来语的时候，生产车间的老师傅就用“好人做好酒”这句话来教导自己的学徒，这个优良的传统代代相传，至今影响深远。在大多数企业还在以效益和利润为目标的今天，崂山啤酒能够始终以用我们激情酿造消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐作为我们唯一的追求，为消费者的生活创造快乐是我们的承诺！
以上内容参考百度百科-崂山啤酒
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