一直被称为养生佳品的枸杞，即便是90后，也已开始学会了用保温杯泡水喝。枸杞颗粒漂浮在水中，赏心悦目。就枸杞的食用方法而言，大多数人都是泡水喝枸杞，一边喝水一边吸取枸杞的营养。而营养师往往建议你直接吃枸杞，这两种食用方法，哪一种比较好？
枸杞的营养丰富，功效良多，经常吃点枸杞，有很好的养生保健之效，能让身体获不少好处。若你常吃枸杞，却没有吃出效果，没感觉身体变好，可能是你选错吃法了。
很多的人都会用滚烫的开水去泡枸杞，这样的话也会导致枸杞当中的营养成分被破坏掉。如果说我们用非常烫的水，去泡枸杞的话，就会导致枸杞当中的维生素遇到非常热的水被溶解掉了，所以说吃了枸杞也不会对身体造成任何的好处。而在这个时候，大家也应该要知道，干嚼枸杞会更加的好一些，还有一些人会选择在煲汤的时候加入一些枸杞，虽然说这也是没错的，但是也没有太大的营养。
很多人在枸杞泡水把水喝掉之后就把枸杞扔掉了，其实这是非常浪费的一种行为，因为泡过水的枸杞依然有一定的营养价值，如果我们坚持把泡过水的枸杞吃掉的话，那么从补充营养的效果上来讲是非常好的，所以泡过水的枸杞不要倒掉，我们应该把水喝掉之后把枸杞吃掉。还有一点我们一定要注意，那就是枸杞泡水虽然有一定的营养，但是我们不要把泡过水的枸杞反复冲泡，这样的话营养就会非常淡，一般情况下，枸杞最多泡水不要超过两次，当然如果杯子非常小的话，可以多冲泡几次，最主要的需要看我们具体情况。
枸杞直接咀嚼服下，枸杞中所含的番茄红素就能被人吃进肚子，被小肠吸收。不空腹吃枸杞的话，番茄红素就可以很好地被人体吸收利用。不过在咀嚼服下枸杞时要注意，多吃枸杞容易上火，第一次服下时要注意摄取量，每天10粒为宜。时间久了可以增加量，但枸杞再好也不能多吃，一天不宜超过20粒。
吃枸杞的最佳时间是晚上，每天晚上睡觉之前干嚼点枸杞，坚持一段时间，身体会出现不少令人喜悦的变化。每天晚上睡觉前干嚼点枸杞，吃一段时间后，肝会慢慢变好。枸杞有清肝的作用，坚持吃点枸杞能够帮助肝脏排毒，促进肝血流通，减轻肝脏的排毒负担，对肝脏健康有益。
枸杞干嚼着吃效果更好，但也不是不能拿来泡水喝，若你不喜欢干嚼枸杞，也可以拿它泡水喝。不过泡的时候要注意，不要用太热的水，40度左右的温水就已经足够，水喝完之后，要把枸杞也吃了，以免营养被浪费。
而且中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果，所以直接吃是没有关系的。