如何提高奶茶店的销售量

Question

我在泉州的闹市区开了一家奶茶店，人流，地点，装修都不错~很多人来了之后斗说你们的装修很有风格。开业的头三天我们实行了买一送一活动，生意都很好，可是我们一正式营业生意就淡下来了，正式营业后我们实行买5送1~如果一直都是买一送一的话我们送不起，所要希望大家给点有建设性的意见，怎么样能提高我们的销售量。如果回答的好还继续加分。
我们店的奶茶和系列产品没有问题，我自己都有试过，很好吃。
我们店里普通的奶茶是中杯4快（500CC）大杯700CC(5快) 还有一些冰淇淋，奶昔，血泡，纯绿茶，红茶，乌龙茶等
其中纯茶比较便宜 中杯在3块，大杯在4块左右。雪泡，奶昔的价格是固定的6块，冰淇淋比较贵点大概在一球4元，两球7元的价格上。品种大概就是这个样子。

Answer 1

您好^_^
如下资料是本人收集的相关成功者的心得，可以相对提升店铺人气，希望能帮助到您：
----1.最有效的办法先是在淘宝上加入各个旺旺群,首先得让人们知道你的存在.
----2.加旺旺群里活跃的人们为旺旺好友.你加别人为旺旺好友的时候,对方那边有提示,就避免不了看下你个人档案.这时,就需要你在你的个性签名里大做文章了!你在里面可以写上你的经营范围和网店地址,人们如果感兴趣,也许会加你为好友.那样,你的关系就和他更近了一步.。。
----3.加了群里和旺旺好友相互交谈，相互推荐，提升店铺人气。
加旺旺好友不一定非得谈生意,你可以和空闲无聊的淘友聊天.谈人生,谈生活,谈兴趣,谈经营.如果你口才好又措词得体得当,也能吸引住一大部分淘友.这些淘友也许不买你的东西,但他也许会把你推荐或宣传给别的人.
好多淘友以为在群里发广告能引起人们的注意,其实适得其反,除了引起他人的反感外,你的旺旺还有可能被违规封号.许多淘友这样做了,产品还是无人问津.更多的是,以后看见你的旺旺名字出现就头疼.
----4.旺旺要长时间在线,那样,买家才能有机会和你交流.
----5.如果你加了别人为旺旺好友,还不能引起别人的注意,那么你就创建群.把你的好友添加在你的群里,那样,他就会不可避免的再看一下你的签名,你的经营范围.再次引起有购买动机的人们的注意.
----6.在各大网站的留言薄和论坛上做文章.许多论坛上对广告格杀勿论,但是你可以积极参与论坛上的发言讨论,在自己的签名上写上自己的店铺地址和经营范围.当你的话题和发言引起人们注意的时候,你轻描淡写的就把你的店铺委婉的推广了.
----7.几乎喜欢网上聊天的每个人都有qq或msn,你象加入旺旺群一样,可以教许多朋友,自有热心人帮你宣传推广.
----8.相册.这个是无声的推广.你在许多网站建立相册,相册里图片的下方ps上自己的店铺名称地址,当人们每次搜索到你的图片时,你的店铺也许就被曝光一次.你的店铺曝光次数越多,你店铺的名字就越深入人心.
----9.多些商品经营,上货时间不要赶在同一时间内,最好在每天的人们上网高峰期间都有新产品上架.那样你店铺产品被搜索浏览的机会就大大增多.
----10.最后,充分利用自己店铺的橱窗推荐和宝贝推荐,让自己最人们最畅销的产品站在广告位置.
----11.给你自己的店铺起个容易被人搜索或记住的名字,自己产品名称多用关键词语.
----12.和不同类别的高信誉级别的卖家友情链接.
----13.多看淘宝首页的黄字,那个是热门搜索.
----14.做个诚信的卖家,做好售前售后服务,争取回头客和顾客拉客.
----15.装修漂亮的店铺.让人看起来简单又一目了然.
----16.在各个节日期间,在宝贝上加适合的有关联的关键词搞促销优惠酬宾.
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提醒:
即便每天没有人来购买,也不要尝试刷钻行为.几乎每个新手卖家每天都遭遇许多发刷钻信息的人,
当自己产品遭受冷落数日后,许多人不可避免的有刷钻的冲动念头.但是,想想就算了,可不要来真的!
那样会引起无数买家的反感,以致于以后不再光临你店铺的.
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谢谢请给满意采纳！！您的采纳对我们是一种鼓励也是一种肯定谢谢~！！！
祝大家生活愉快、身体健康！o(∩_∩)o

Answer 2

原因很多，但是我目前没有你们奶茶店的数据是看不出来的

just as
价格、详细商业地段描述、周围竞争对手、附近社会风气调查、人流量等等
很多原因，你就这样简单的说说我是没有办法回答你的，就好像一个人说为什么我长的没有别人高一样，除了DNA因素还有很多很多别的原因，ok？
尽快补充问题吧，如果不想把这些透露给别人哪么给我在百度上发消息就好
祝
商祺

补充回答
之前也回答过别人的一个关于奶茶店的问题，你目前只说出了自己奶茶店的价格而没有其他更多的描述，哪么我也只有根据你们奶茶店的价格和风味问题做一些补充了
第一、你们的奶茶店很没有特色，这个从你的描述中可以看出来，你们的奶茶店里面的东西我基本在其他的地方都有吃过，没有足够吸引客源的东西，至于装修风格和环境的这些方面目前我还没有看见你的描述，在此不多做评论。
第二、价格，就单说价格而言，你们奶茶店算是比较普通的，不贵也不便宜，而你们的那些什么买5送1的方式基本上是没有意义的。
这里我们可以做一个环境假设，假设你们奶茶店附近是商业区，多数的顾客来这种环境下的主要目的是逛街shopping的，而不是主要来喝你的奶茶的，哪么你们的奶茶也就不会成为别人的主要目标，只是消费者逛街之余的附带消费品，哪么按照一般成群逛街人数的比例来说，5个人以上一起逛街在占总人数的比例是十分少的，而其中5人以上一起逛街并去你们奶茶店消费的人数就会更加少了，所以你们的促销方式基本属于可有可无
第三、奶茶店环境，你们的奶茶店是一般适用于顾客可以在你们那里坐下来舒适的使用奶茶还是只是外面给顾客带走这些都会影响你们奶茶店的营销策略

方案：
第一、关于特色问题，这个需要你们从自身出发，我这里附上我以前的一个回答答案，希望对你有帮助
第二、就价格和促销手段来说，我如果是我的话，我建议使用这样一种方式，即采用多杯打折的方式，例如：一次2杯~3杯打9折、一次4杯~5杯打8折之类的，这样只要不是单买基本上顾客都会觉得得到实惠。
第三、奶茶店附近环境。
这个就比较复杂了，你的问题中没有提到，似乎是对自己的奶茶店比较满意。说起来分为这样几个环境，如不行商业街附近、学校附近、大型商场附近、小型街道内等等
商业街附近的比较要注重外围广告和店面设计，因为这样会比较能吸引顾客眼球，毕竟大家去你那里只是口渴顺便，或者只是想找个地方坐坐
学校附近则比较注重销售人员自身的素质，平易近人和不凡的谈吐都是能吸引学生的理由，毕竟学生比较喜欢老板人比较好的店
大型商场附近，如果是这个地方的话基本上比较难做了，看商场的类型来，高等级商场要注重档次，因此装修典雅舒适是让这些有能力在高级地方人士驻足的基本、一般的卖场则需要注意适合的价格和服务，来这里混的一般是工薪阶层，比较注重这些、小型卖场或者菜市场你如果店面开在那里我就没注意了，因为大妈大婶会因为几毛钱的小菜而和商贩争论，花钱喝奶茶对他们来说是绝对的不合理消费、最后一种就是小型街道内，像这样一些街道来销售奶茶要注重的只有一点——特色，会让人觉得在这种地方居然会有这种特别的发现而惊喜，如会和朋友这样提到“我发现有个地方的奶茶店不错，下次带你们去试试”之类的

好了，希望我的回答对你有帮助，（注意看我附给你的网址，我上个百度知道关于奶茶店的回答）
Best Regards
amoad

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/85826924.html

本回答被提问者采纳

Answer 3

情况很巧
我前一段时间在广州台山
就是帮忙他的新店开业
居然和你做的方向一样
那家奶茶店也是装修有风格
但是老板啊
要知道现在中国奶茶店的状况
装修风格已经不是什么能留住客人的了
你知不知道广西的很出名的几个牌子
我去了北京广州 都没有做得这样好的
意思是装修大家都看重每个老板都会注意
还有些放大背投在前面 做留言墙
或者是用送货什么的 浑身解数使出来吸引客人。。。

但是要知道 奶茶店针对的基本是年轻人 学生
这样的人群对新鲜事物的关注度周期很短
想留住客人并不是就只有奶茶店想做 所有老板想做
所以啊 你们不仅首先要东西好
还有 要注重品牌文化 打造企业文化
让人家觉得 再呢这消费何在别处消费不一样
说多还不如做多 分析完还是得给你想办法：
1.首先召开股东大会大家齐心聊然后做出决策（如果没有股东就算）
2.像一个你们要打造的方向 适合运动结合还是时尚结合等
3.按照那个方向去做一些工作 比如和城市流行音乐电台商量赞助事宜。。。
4.内部员工培训 让大家爱这个岗位 微笑服务 走到哪都把自己公司挂在嘴边等
5.千万不要再搞买几送几的方案 会显得掉价 真的 哪个大牌子经常打折哈？
6.我说这一切的时候你们奶茶的品质一定要保证！！

好了差不多这么多 加油啊 期待你们好消息

Answer 4

为了吸引顾客，特别是主要消费群年轻人，可以想点办法。
比如给学生办理学生卡，定期推出“每周特价奶茶”，给予一定幅度的优惠等等，还有就是如楼上很多人所说开设“许愿墙”（但如果是外卖的话就比较困难了，或许可以把店周外那块墙用来开设)。

还可以在店前面或者店铺附近的中小学发些宣传单~ 起下宣传作用·~有时候本来不想喝奶茶的，接了宣传单后可能就会来买呢~~

我觉得在泉州的话中杯4块是不是有点贵了，因为在我们学校附近的几家普通奶茶中杯是3.5元，因为你大杯700cc才5块，与500cc的才差一块，可是一般人喝不了700cc都会要500cc的，特别是女生，我觉得还是薄利多销的好~~

当然我是不知道店家的成本是多少了，如果可以的话，那就把中杯的价格降一点点~~ 大杯可以升一点点~~

还有奶茶、奶昔等的品种也很重要，口味要丰富一些~~

还有在开店的过程中，要记得几点原则和技巧：

第一，虽说无奸不商，但真正想做好生意赚大钱的，都是靠诚信致富。不要和顾

客太计较小利，有的时候多付出一些，能够得到更大的回报。

第二，注重广告的效应。邀请当地报纸上的“搜街”类栏目采访，可以说是双方

盈利，一举两得。再就是办理会员卡之类的优惠制度，但会员卡要免费办理，这

个预算要在初期进行。

第三，保持店面风格特色，确定了开店的理念之后，就有了一个风格定位，任何

行为都不能偏离这个定位，无论是CI形象定位还是精神面貌定位，都是一个指导

，任何店员和店内设备都要以这个为标准，这样才能把品牌打出去。

从4月开始进入春夏季~~ 喝奶茶之类的应该会越来越多的~~ 生意应该也会随之好起来的·~·

你家店是刚开始开的话，不要因为几天生意不好就放弃，开店总要有个累积的过程，累积经验，累积人气~~

祝你生意越来越好的·~

Answer 5

送东西是没用的，只是变相的暗示顾客“羊毛出在羊身上”你越送顾客越认为你平日的价格太高，要从本质上解决问题，
巧妙的告诉顾客为什么要喝奶茶而不喝其他饮料。 （做大奶茶市场）
巧妙的告诉顾客为什么要喝你店里的奶茶而不喝别人店里的奶茶。

换个思路想问题，想想服务什么顾客，不服务什么顾客，做出自己的风格，要懂得取舍，让顾客选择你的产品有明晰的理由，做到与众不同就意味着你和别人的产品没有可比性，没有可比性就意味着，顾客只要有相关需求就只有找你，就不用在价格上下功夫，多几块少几块的，看看人家星巴克，难道它的咖啡真正的是味道最好吗？
别在小方面着手，今天个优惠券，明天个新品种的。没什么用，只让顾客觉得混乱。

找出你店里的“特点及优势”，丰富做大这项“特点及优势”顾客会在各个领域里选择最好的产品的。
别太“在意”产品质量 和 品种花样的。
对商家来说“好的产品自然好卖”
但对顾客来说“好卖的自然是好产品”

别相信 什么他妈的市场调研 你会被顾客的无理要求 搞的乱七八糟的

做到在顾客的心中“与众不同”就OK了，即像一种倾向于固执的风格。