新疆抓饭怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

新疆抓饭

主料   

羊肉    èƒ¡èåœ    æ´‹è‘±    

辅料        

盐    å­œç„¶    

新疆抓饭的做法步骤

1. æ´‹è‘±èƒ¡èåœåˆ‡å¥½ï¼Œç¾Šè‚‰åˆ‡å°å—

2. é”…中热油放入羊肉，羊肉炒到变色后放入胡萝卜洋葱，炒到差不多时加入盐和孜然

3. å¤§ç±³æå‰æ³¡åŠå°æ—¶ï¼Œå¤§ç±³æ”¾å…¥ç”µé¥­ç…²ï¼Œé”…里的食材全部倒入电饭煲内，加水莫过肉就行，在上面撒入盐和孜然

4. æŒ‰ä¸‹ç…®é¥­æŒ‰é’®ï¼Œç­‰ç…®å¥½åŽåœ¨ç„–十分钟，最后搅拌好就行

5. OK了，可以美美的吃了

Answer 2

新疆抓饭的做法
1.大米是预先泡过的。
2.用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。 这是刚炒的时候。把皮芽子(洋葱)一起放进去炒

3.加了盐后起的沫。

4.现在可以加入胡萝卜了。

5.继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。

6.现在要加水了。看看加水的量。

7.加入大米。看看加入饭的方法。

8.用米盖住羊肉，再抺平。