食醋中总酸量的测定为什么不能用甲基橙

如题所述

这个要从它们的变色范围来说。食醋中主要是醋酸,用碱滴定到终点后,pH值为8.73,甲基橙的变色范围为3.1-4.4显然不能用,可以用酚酞(变色范围为8-9.6)
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第1个回答  2009-10-20
甲基橙只是酸碱指示剂,只能判断酸碱性,要精确测定酸量用它肯定不行,它的变色范围比较大,溶液从酸到碱它没有明显的颜色变化本回答被提问者采纳
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