核定征收是指税务机关根据纳税人的情况，在正常的生产经营条件下，核定纳税人生产的应税产品的核定产量和销售量，然后按照税法规定的税率征收税款。如果纳税人的会计账簿不健全或者因其他原因难以准确确定纳税人应纳税额，税务机关会按照核定征收确定应纳税额。核定征收分为核定应税所得率和核定定额的方式。
税务机关核定征收企业所得税的方法，主要包括参照经营规模和收入水平相近的当地纳税人在类似行业的税负水平，按照应纳税所得额或者成本费用支出额定率核定，按照原材料、燃料、动力等的消耗计算，以及按照其他合理方法核定。
核定征收个体户要交个人所得税吗？
要交，个体户的个人所得税一般有两种计算方式：
1.根据利润的比例确认相应的税率，然后计算缴纳个人所得税；
2.核定征收，也就是根据企业收入的比例计算缴纳。
因此，核定征收的个体户也应当交个人所得税。