个人认为从性能上来说，还是破壁机更好。
破壁机主要的特点就是转速更快，刀具质量更高，能把更坚硬的食材打碎。在榨果汁的时候，也能够把果蔬打的更碎，减少残渣。并且，破壁机通常把多种厨电的功能集成了，搅拌机，榨汁机，豆浆机，以及加热等等的功能都可以实现。
破壁调理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等。不仅可以打果蔬，就连鱼都可以打。可以将整条鱼放进破壁机，直接将鱼肉和鱼骨头都打碎，不仅免去了摘刺的烦恼，也更好吸收，比较适合不方便进食的老年人来食用。
从使用的体验上，破壁机最大的优势就是由自动模式，设置好之后就自动完成运行。破壁机能够将水果研磨的更细一些，榨汁机做出来的则是有更多残渣影响口感。
在不加水的情况下，用破壁机做出的果汁更像是水果的原味，但是卖相上更像果酱一些，能够将水果果肉几乎都打碎了。
选择破壁机适合的人群
1、婴幼儿
婴幼儿的肠胃系统功能不太完善，牙齿也发育不完善，而且需要大量营养。而破壁机可以将食物最大程度细腻化、柔软化，制作出宝宝可食用的果泥和辅食。
2、中老年人
中老年人随着年纪的增长，牙齿功能逐渐退化而影响食物的咀嚼和消化，食欲减退，对食物的消化吸收能力降低，排空速度减慢，易导致腹胀、便秘。食用柔软的五谷辅食一方面促进营养吸收，另一方面也减轻了胃部的消化负担。
参考资料来源：百度百科—破壁料理机
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-05-27
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第2个回答 2015-03-29
当然是原汁机好了，尤其在国内用破壁的看上去不错，但是不能过滤重金属，这个你懂得。国外可以放心用。营养学的角度来看，原汁吸收更好，原汁机里面惠人和nuc的好，但是很贵啊。而且原汁机不好选，我也是了结很久才买的，我当时在，果启晗，写的博克里学习了很多各种原汁机的知识然后在买了惠人的。
第3个回答 2019-03-30
从功能上来看：破壁料理机除了打果汁，打豆浆以外，还可以磨粉，绞肉，刨冰等，而榨汁机除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之类的食材。并且，其中的破壁技术是指较高的转速破坏植物细胞壁，大量释放植物的营养。而榨汁机是打磨果汁，通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁的。
从营养上来看：破壁技术料理机可加工一些人们平时比较难处理的一些食物，比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉等多种功能，有自己独特的破壁技术可以将食材打磨的更细腻，而且击碎植物的细胞壁，充分释放食材的营养，让人体更易吸收。而榨汁机并没有破壁技术的效果，营养程度一般。本回答被提问者采纳
从营养上来看：破壁技术料理机可加工一些人们平时比较难处理的一些食物，比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉等多种功能，有自己独特的破壁技术可以将食材打磨的更细腻，而且击碎植物的细胞壁，充分释放食材的营养，让人体更易吸收。而榨汁机并没有破壁技术的效果，营养程度一般。本回答被提问者采纳
第4个回答 2019-03-30
看你的需求了 如果只是简单的榨汁 榨汁机就行 如果需要粉碎 破壁 豆浆 等等 破壁机好 而且破壁机能把珍贵的药材粉碎 容易吸收 无骨鱼汤也能做 当然要带加热功能的那种破壁机
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