东北的大米有很多种,种植在东北肥沃的黑土地上,充分的吸收了土壤中蕴含的矿物质,使得种植出的大米清亮透明,香味浓郁,而且含有丰富的蛋白质,维生素等营养物质,那么东北大米应该如何挑选呢?下面小编为您一一介绍。
4、金禾大米是产自优质的五常大米,土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右,林区草炭土厚度竟有3米之多,其中含有机物高达10%以上,又得拉林河,牤牛河,溪浪河三大水系自流灌溉,因为五常大米产区独特的地理气候特点,其干物质积累较多,直链淀粉含量适中,支链淀粉较多其口感绵软略粘,微甜略有韧性,香味浓郁,且营养丰富,是不可多得的米中佳品▪
东北是我国自然资源最为丰富和水土资源配置最好的地区之一。属温带大陆性季风气候,适于多种作物生长,尤其适合水稻的种植。所产的优质大米品种也比较多,像长粒香、稻花香、珍珠米、圆粒香等等。如果你也喜欢吃米饭一定要试试我推荐的这几个品牌,非常的好吃而且口感和品质都没得挑。
它产自东北的五常市,五常独特的气候环境使其营养价值丰富,煮熟后饭粒油量,吃到嘴里回味无穷,醇厚绵长,芳香四溢,营养价值又高,更是深受消费者喜爱,是餐桌上的首选,也是大米中的佳品▪
产区位于著名的鱼米之乡——依兰,得天独厚的环境,潺潺的山泉,为水稻提供了充分的矿物质和营养,使其品质优良,颗颗饱满,粒粒醇香,口感芳香,醇厚绵长,让人唇齿留香。
其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩,微生物分解腐化形成肥沃土壤,富含大量有益于水稻生长的矿物质,使石板土大米颗粒饱满,粒青如玉,在蒸煮时就香气扑鼻,米香浓郁,米饭油亮,香味悠长,口感软糯且有弹性,清香适口,回味无穷,冷饭不回生。