药物不能与牛奶同服是因为牛奶中有一种物质,如果药物和牛奶一起吃的话,就会起到不好的作用,而且还会影响整个药效。
由于牛奶中含有较多的无机盐,如钙、磷、铁、维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪等化学物质,容易与药物发生化学反应,产生稳定的铬化合物或不溶性盐,使药物难以吸收。有些药物甚至会被这些离子破坏,降低血液中药物浓度,影响疗效;同时,也会影响人体对牛奶的吸收,增加胃的负担。
牛奶和许多药物之间有相互作用同时,它也将生效它能在药物表面和胃粘膜上形成一层膜。薄膜消化吸收后,药物错过了最佳吸收期,从而降低了药物的吸收和疗效。同时,牛奶还可能与一些药物发生化学或物理上的不良反应。牛奶中的钙、磷、铁容易与中药中的有机物发生反应,形成不溶性、稳定的化合物,破坏牛奶和药物的有效成分。
牛奶不能与止泻药一起服用,因为牛奶中的乳糖含量不仅会降低止泻药的疗效,还会加重腹泻症状。牛奶中的蛋白质还可以与乳酸钙、葡萄糖酸钙、氢氧化铝和其他钙和铝制剂形成凝块,这会增加胃肠道的负担,甚至导致胆结石和肾结石。
牛奶不能同时服用抗抑郁药中的单胺氧化酶抑制剂,因为牛奶富含酪胺。当这种酶被抑制时,酪胺会大量积累,导致血压突然升高,心律失常,严重时甚至死亡。大多数中草药和中成药不能和牛奶一起服用总之,最好不要同时吃药牛奶。吃药与喝牛奶的间隔时间应至少为1小时,以避免相互作用,硬药疗效和增加不必要的副作用。