www问答网
所有问题
板面简介
如题所述
举报该问题
推荐答案 2015-03-28
起源于三国时期,是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味,让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://www.wendadaohang.com/zd/A35G33Ad3d1A1ndn13d.html
相似回答
板面简介
答:
起源于三国时期,是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食
。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味,让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。
板面
是哪里的
答:
简介曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)
。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。由来相传,
古城新野“板面条”始创于东汉末年
,桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时,那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军,总嫌面条太软...
安徽
板面
的
简介
答:
所谓板面就是面和普通的面不一样,不是一根一根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米
。面身有的是用机器压的,也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。此面通常配有鸡蛋和辣椒。吃此面的一部分人主要是去吃辣椒。
板面的卤料是由二十多种香料及羊油
(在板面的发源地安徽太和县正宗的是羊肉板面...
太和
板面
的
简介
答:
板面,羊肉板面!
太和板面一是面好,二是汤料好
。太和县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。 做板面时,厨师在...
牛肉
板面
的最佳做法
答:
和面有讲究,配料有22到30种不等的配法,火候要适中...具体的看图片.安徽太和牛肉
板面简介
(丁)相传安徽太和板面源于三国时期。刘关张屯兵太和时,张飞吃面条总嫌太软,厨师多次琢磨,才制成功。自此,安徽太和板面便在宛(南阳)、洛(洛阳)、荆(荆州)、襄(襄樊)广为流行,现在又增添了不少...
烩面
板面
的区别是???
答:
1、发源地不同 烩面:源自河南,是河南三大小吃之一。
板面
:安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。2、主要食材不同 烩面:优质高筋面粉,高汤,嫩羊肉,粉条。板面:面粉,青菜,羊肉,水。3、口味不同 烩面:咸香、筋道。板面:香、辣、鲜。
装饰板
简介
答:
装饰板是一种广泛应用于家具制造的人造板材,以其独特的性能和美观的外观深受青睐。它由多种专用纸张经过精细的化学处理,然后在高温高压下与胶合剂紧密结合,形成一种热固性层积塑料。这种
板面
呈现出各种木纹或图案,表面光洁平整,色彩鲜艳,增添了家居和办公空间的艺术气息。装饰板具有出色的物理性能,耐磨...
建筑板材的分类 各种板材的
简介
答:
建筑板材是建筑房屋时经常用到的一种材料,主要是用来构建天花板,地板和墙壁的构件。建筑板材是压缩成规定形状的一种建筑材料,如果在建筑时用到这种材料能节省很多时间和物料成本,因为这种材料使用起来比较方便,而且形状比较有规则,搭建起来也比较简单,虽然建筑板材是我们构建和装潢房屋经常用到的一种材料...
板材是什么材质 板材的
简介
答:
一、免漆板 免漆板是将带有不同颜色或纹理的纸放入三聚氰胺树脂胶粘剂中浸泡,然后干燥到一定固化程度,将其铺装在刨花板、防潮板、中密度纤维板、胶合板、细木工板、多层板或其他硬质纤维板表面,经热压而成的装饰板。免漆板表面平整、因为板材双面膨胀系数相同而不易变形、颜色鲜艳、表面较耐磨、耐...
大家正在搜
太和板面的由来
板面的由来简介
太和板面简介
安徽板面最好看的图片
板面百度百科
板面起源地是哪里
新野板面的做法和配料
板面到底是安徽的还是河北的
板面起源河北还是安徽
相关问题
安徽板面的简介
安徽板面的介绍
烩面 板面的区别是???
板面的简单做法介绍怎么办
介绍牛肉板面50字,至少用两种修辞方法
听说有个露一手安徽板面是吗?有没有人给我具体介绍一下他们培训...
滑板板面是什么?是木头吗?谁能介绍ALMOST板面和桥的牌子
滑板!高手介绍下symbolic,SUGER,BK等等常见板...