学习时间：学习时间要根据你的日语水平、专业水平和希望报考学校的层级来判断；一般情况下是语言学校半年至2年（日语学习时间根据自己赴日前日语水平决定）或“研究生（类似硕士预科）”半年至2年，通过以上途径可以入读日本的大学院修士课程，修士（国内教育部认证为硕士）的学制一般是2年，修满30个学分；“研究生”不是必经过程，语言学校日语学习期间可以直接申请修士课程，每年4月份和10月份可以入学，但是以4月份入学的居多；这样算下来，一般是需要2年半至4年时间拿到日本的修士文凭；
专业选择：日本的修士课程，第一年是必修课比较多，第二年主要是完成论文；但是期间每个人都有自己的主攻研究方向和研究内容，毕业论文一般占8个学分，平时也要发表研究进度和参与研究讨论；你说的园林方面的可以在都市规划、建筑环境、空间系统、都市环境设计、建筑设计、公共空间等研究科和研究领域是可以找到相应的研究方向和导师的，这个需要利用学术搜索引擎或到大学网站详细查询导师——研究内容这样的方式去详细查看的；
总而言之，2年的修士课程时间是固定的，其他学习时间是根据自己的外语水平和努力程度等决定的。希望以上简单信息对你有帮助。