市场上卖的猪肉大多都是公猪的肉，为什么没人吃母猪肉？

Question

如题所述

Answer 1

有的养猪户将淘汰的母猪进行阉割后育肥，这种母猪肉稍微好点。有的直接就进入屠宰场屠宰销售。母猪肉皮厚肉老，很难煮熟，不注意买猪肉的时间很容易就买到淘汰的老母猪肉。四处打听周边村子，哪一处喂养母猪，准备卖。等肥猪加母猪够数了，就打电话叫外面的大老板进村拉猪，他靠“引路”，介绍生意，发了财，还洋洋得意，在县城买了一套房。

但是，总有些不法商贩，在利益的驱使下，干这些不良勾当，低价收购老母猪，屠宰后，人工加工一番，掺和在正常猪肉中销售了。一旦人在需要注射丙种球蛋白的时候，就会被抗体中和，从而使注射进人体的丙种球蛋白不能发挥其抗病作用。因此，许多专家都建议不能长期食用老母猪肉。按照便宜的价格卖给他们，这些猪贩子就拿到市场去出售，也是便宜卖给消费者，因为这些母猪肉，它是经过检验合格的才能流入市场的，也是允许出售的。

母猪淘汰在养殖场常见事儿，因为只有生产各方面都合格的母猪才投入生产，带来更高经济效益。售卖给猪贩子，有些猪贩子为了谋取暴力，偷偷去猪场收购淘汰母猪，而有的养殖户图方便，也会选择把猪卖给猪贩子，这样做是很不负责任的行为。通过不正常的渠道流入到不法小商贩的手里，因为价格低廉，小商贩自己私下屠宰，然后以极低的价格在卖给一些小型的肉制品厂，制作香肠和火腿肠。

生产母猪一般3-7胎次时，生产性能相对最优，是我们着重护养对象；而1胎、2胎及8胎以上的则生产性能相对不尽人意，大多数可能母猪抗病能力有限。

Answer 2

母猪是用来繁殖的，市面上的母猪肉基本都是淘汰之后的肉，口感非常的老，相比于公猪肉来说，在口感味道上都差很多，所以喜欢吃母猪肉的人很少。

Answer 3

因为母猪还要进行繁育生殖小猪猪，人工繁育可以没有公猪，但是不能没有母猪，一般母猪是不能卖的，所以母猪肉很少。

Answer 4

因为一般不会杀母猪，会将母猪留下来生小猪，而且母猪的肉比公猪的肉腥味更大，味道更加不好，所以母猪肉才会这么少，基本上看不到。

Answer 5

因为养殖户一般都不卖母猪肉，母猪每年都可以生小猪崽，所以一般卖的都是公猪，而且母猪肉一般都特别老了，不好吃。