人民币升值和贬值是指人民币汇率相对于其他货币的价格变动。当人民币兑其他货币的汇率上升，我们就说人民币升值，反之，则是人民币贬值。这种变动可以影响中国的对外贸易、进出口、资本流动和汇率储备等方面，进而对全球经济产生影响。
人民币升值可以促进中国对外贸易，并减少进口成本，从而提高国内生产水平和竞争力。升值还可以降低通胀压力，加强外资流入和人民币国际化进程等。但同时，升值也会增加出口压力，因为外国货币购买力下降，进口量也会减少。此外，升值还可能影响国际投资者对中国经济的信心，从而减少资本流入。
人民币贬值可以增加中国对出口市场的竞争力，降低国内生产成本，进而促进出口。同时，中国企业比较小规模，他们依赖出售其产品的利润支持因而,货币贬值会导致企业利润增加，从而带动就业。但同时，贬值也会使进口成本上升，从而增加通货膨胀压力。贬值还会减少外资流入，影响人民币国际化进程，促进资本外流等。