怎么做油饼层多又好吃

如题所述

举报该问题

推荐答案 2020-09-13

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://www.wendadaohang.com/zd/A3A5351G1A514d4K43d.html

第1个回答 2020-05-02

第2个回答 2018-01-22

要想烙制一张层次分明、分层多的油饼，关键在和面，面和的一定要软，在面中适量加一点植物油和精盐，最好加鸡油，面擀成矩形后，在擀好的面上涂一层油，卷成卷，以一端为中心，另一端从外面围绕向中心盘转，当只剩下末端时，将末端盘在中心，按扁，用擀面杖擀成圆形，锅内放油将锅底铺满并烧热，将饼放入，表面同时刷上一层油进行烙制，两面金黄即可。本回答被网友采纳

相似回答

怎样烙油饼好吃又有多层答：1、面粉500克，麻油100克，水250g，油适量。2、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子。3、在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用。4、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

怎样烙油饼好吃又有层松软答：好吃又松软的烙油饼做法如下：材料：普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面。1、面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。2、倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发。3、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。4、取一面团擀成椭圆形。5、从一端卷起。6、卷好后竖起来。7、...

烙油饼怎么样才能起层多呀?答：起层多的烙饼做法用料：面粉200克、鸡蛋一个、盐少许。1、面粉里打一下鸡蛋。2、加入温水搅匀，直到面粉里没有大的颗粒就可以了。3、平底锅开中火，锅热了后锅里倒一点油，把面糊倒进锅里。4、待一面烤香后，翻面，两面烙好后，就可以了，这样会起很多层。

烙油饼怎样才能又软又起层?答：卷成卷，刷油按平次数越多，就越多层松软，做法如下：准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克 1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀；2、准备葱末10克；3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平；4、锅底刷油放入面饼，两面炸...

怎样烙油饼好吃又有层松软答：面粉中加入适量清水和成光滑的面团，醒发20分钟；然后在碗中加入芝麻酱、盐和一小勺花椒粉，搅拌均匀；接着将醒发好的面分成六个大小一样的面团；用擀面杖擀开，抹上芝麻酱；接着从一边卷起来；然后再从一头盘起，全部做好后醒发十分钟；然后在平底锅上刷上一层油，放入小饼煎至两面金黄即可。准备...

怎样烙油饼好吃又有层松软答：1、做烙饼第一步首先是和面。2、把两种面团揉在一起，然后盖上保鲜膜醒上半个小时。3、30克面粉加入25克热油，搅匀，这样油酥就做好了。4、面团醒好之后取出，不用再过度的揉搓了，直接擀成一个大圆饼。5、上边可以撒上一点干面粉，也能起到更好的分层作用，从一头卷起，卷成一个长条状。6...

油饼怎么做分层答：怎样做出香、脆、软、分层的葱油饼材料：普通面粉、开水、冷水、色拉油、香葱、盐少许。制作步骤：1、将面粉筛入盆中，边加开水边用筷子搅拌。2、面粉成大的絮片状时，装一碗冷水，用手边洒，边和面。和成似耳垂般柔软的面团。并且“盆光、面光、手光”3、面团静置30分钟。期间将香葱洗净切成葱花...

怎么样才能把烙饼做的又软又多层呢?答：制作步骤：1、将面粉装在一个稍大的盆里，加入开水（冷水烧滚开之后，稍凉一两分钟）揉成面团，面团一定要揉的软一些，稍多加一点水，面越软，烙出来的饼也越软。将揉好的面团松驰一个小时时左右。2、在面板上撤上一些干面粉，将松驰好的面团放在面板上，稍揉一下 3、将面团擀开，倒上一些食用...

的做法,油渣饼(脂油饼)怎么做好吃,油渣饼(答：食材主料面粉 400g 水 240g 油渣 50g 青葱 40g 辅料白胡椒粉 1g 盐 3g 食用油适量步骤 1.面粉和水揉成光滑的面团，醒发30分钟，让面团彻底松弛。香葱切成香葱末，油渣切成碎末，油渣和香葱末混合，加入盐和白胡椒粉搅拌均匀 2.面团分成5份，圆面团搓成长条，案板刷油，面团上也刷适量的...

大家正在搜

家常油饼怎么做又软又好吃烙油饼怎么做又软又好吃葱花油饼怎么做又软又好吃油饼怎么做又软又好吃的视频千层饼怎么做又软又好吃面饼怎么做又软又好吃卷饼怎么做又软又好吃糖饼怎么做又软又好吃葱油饼怎么做松软好吃

怎么做出的葱油大饼即松软又好吃而且层次分明？

油饼怎么做才能又软又好吃，4种油饼的好吃做法

油饼怎么做柔软多层，比鸡蛋饼还好吃?

烙油饼怎么和面软和起层多的方法和技巧

多层松软油饼怎么做

葱花饼这样做，层多酥脆，怎样做呢？

东北外面卖的油饼怎么做的，饼又软，起层面也多？

烙油饼怎么样才能起层多呀？