大众汽车后排凸起的原因主要是为了确保底盘的平整性。在汽车设计中，底盘下方通常配置有排气管或传动轴。对于后轮驱动的汽车，必须通过传动轴将发动机的动力传输到后轮，因此结构上需要这样一个凸起。以下是具体的原因分析：
传动轴设计：对于采用前置后驱方式的汽车，凸起部分用于容纳传动轴。前置发动机通过传动轴将动力传输给后轮。如果传动轴位置过低，容易在行驶过程中与地面发生碰撞，从而影响汽车的通过性。同时，为了保持车身重心稳定，避免过高的车身设计，局部地板被设计成凸起形状，以保护传动轴并提高汽车的稳定性、通过性和操控性。
排气管设计：对于某些底盘较低的汽车，即使它们是前驱车，也需要为排气管留出空间。因此，中间的凸起部分是为了确保排气管正常工作而设计的。
共享平台设计：有些前驱车采用后驱平台打造，或者与自家高端车型（后驱平台）共用一个平台。这种情况下，汽车后排中间也会出现凸起。
总的来说，大众汽车后排凸起是出于功能性和设计上的考虑，以确保汽车的性能和稳定性。