香肠皇上皇最好吃。
皇上皇（King of Kings），中华老字号、非物质文化遗产，是广州越秀风行食品集团有限公司旗下品牌。截至2008年10月拥有品牌：“皇上皇”、“香肠先生”、“金冠”和“金风”， 且皇上皇“金冠”牌腊味有“腊味之王”优质名牌的美誉。创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行，名字叫“八佰载太上皇”，生意很好。
后谢昌希望自己生意比他做得更好，就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。广州岭南国际集团属下的广州皇上皇集团有限公司肉食制品厂，是全资国有肉食制品生产骨干企业，始创于1940年，其所生产的皇上皇“金冠”牌腊制品因具有独特的方式“糖酒”风味而享有方式“腊味之王”的美誉。
皇上皇的口味特点
广东有俗语：秋风起，食腊味。从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。其实就是广式腊味内部也有很多细微的差别，中山的腊味，就和清远、韶关的不一样，这就如同口音，有距离就有差异。
皇上皇金盏中，腊味作为主角出场并主持着一场勾人味蕾的味道会议。覆盖在腊味饭表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁温柔地、全面地渗透了满煲的米饭，揭开煲盖，米香肉香扑面而来。广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以质地红润，广式腊肉以金黄色、油灿灿的为上品。
以上内容参考百度百科-皇上皇
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