普通黄豆即可。
熟黄豆豆浆,用熟黄豆打出的豆浆口感细腻,口味醇香,可在最大程度上保留豆浆细腻的口感。
生黄豆豆浆,用生黄豆打出的豆浆可保留黄豆中的蛋白质,脂肪等营养物质,最大程度保留豆浆的营养价值,口味醇香。
东北大豆豆浆,东北大豆是非转基因大豆,是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化,出浆率更高,口感更为纯正,并具有很高的营养价值。
扩展资料:
注意事项:
黄豆的蛋白质含量高达35%~40%,还含有大豆异黄酮、植物固醇等有益健康的成分,具有较高的营养价值。黄豆中也含有一些抗营养因子,如蛋白酶抑制剂、植物红细胞凝血素等,食用可能引起头晕,恶心,腹泻等症状,但抗营养因子经过加热煮沸后会被破坏,大大提高豆浆的营养价值。
因此喝豆浆时一定要注意煮熟。同时喝豆浆时尽量不放或者少放糖,以减少能量摄入,利于保持适宜体重。
参考资料来源:百度百科-豆浆
参考资料来源:人民网-生豆子VS熟豆子 哪个打豆浆更营养