黄瓜可以和花生一起吃吗？
黄瓜和花生不可以一起吃。
很多人在喝酒时，喜欢选择用黄瓜切成小丁，与煮熟的花生米调拌来当下酒菜。其实这样的搭配是十分不妥的，黄瓜和花生相搭配是很容易引起腹泻的。
这是因为，黄瓜性味甘寒，很多人喜欢生食黄瓜，而花生多油脂，一般来说，油脂食物与性寒食物相搭配，易增加滑利之性，从而引起腹泻，因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友一定要忌两者同食。
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黄瓜食物搭配：
1、黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
2、黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃
豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
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本回答被网友采纳黄瓜和花生一起吃不会中毒，但肠胃功能不好的人吃了会引起腹泻。
黄瓜和花生不可以一起吃，因为黄瓜生性较冷，经常用来生吃，而花生的脂肪含量比较的多，一般来说，如果冷的食物和脂肪相遇，会增加它的滑腻感，可能导致腹泻，所以不应该一起吃。特别是对于那些胃肠功能不太好的人，不要把两者放在一起食用。
另外黄瓜也不可以与辣椒一起食用，辣椒富含维生素C，每一百克含有一百九十八毫克，黄瓜含有维生素C分解酶，黄瓜生吃，这种酶不失去活性，两者一起炒着吃，维生素C在辣椒中被破坏，降低营养价值。
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食用黄瓜的禁忌：
1、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
2、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
参考资料来源：/sn.people.com.cn/GB/n2/2018/0807/c378309-31906580.html"target="_blank"title="人民网-黄瓜可以和花生一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃？">人民网-黄瓜可以和花生一起吃吗？黄瓜不能和什么一起吃？
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0126/c21471-28084654.html"target="_blank"title="人民网-黄瓜有食用美容双重功效吃黄瓜有4个禁忌">人民网-黄瓜有食用美容双重功效吃黄瓜有4个禁忌
但是，大家这么吃了许多年，看到谁因为吃花生黄瓜丁而腹泻呢？
至少我没听说过。如果你吃了很多年都没有腹泻，也没有任何不舒服，那么为什么还要担心呢？难道事实不是检验真理的唯一标准吗？
细想想，性寒的食物远不仅仅黄瓜一种，油多的食物也不仅仅花生一种。
比如说，小杏仁滑肠的作用比花生强，为什么就不说黄瓜不宜配杏仁呢？又比如说，苦瓜比黄瓜还要性寒，怎么就不说苦瓜不能配花生呢？这是第二个例子的又一例证。
其实呢，滑肠有什么不好呢？很多人早上吃香蕉喝冷牛奶不就是为了这个效果吗？
一种效果的好坏，要看用在什么人身上。一部分人正需要促进排便，那么这种配合很可能有利于健康。反过来，如果有的人慢性腹泻，或受冷就腹泻，那么这种配合就要少吃了。
因为一部分人可能感觉不适，就说成所有人都不能吃的禁忌，不考虑体质的差异，未免是以偏概全的。
这样的例子还有很多。比如说，吃了螃蟹再吃西瓜，对于很多肠胃虚弱的人来说，很可能造成腹泻；但是也有人经常这样吃，却安然无恙。
一本日本的饮食科普书是这样说的：过去，因为人们体质较弱，所以有很多说法，什么不能吃。
比如说，吃了羊肉之后不能吃西瓜。这是因为，羊肉脂肪很难消化，而西瓜冷凉，降低肠胃的消化功能，吃了羊肉之后多吃西瓜会不舒服。
然而，如今人们体质普遍增强，这种禁忌慢慢也就被人们遗忘了，因为现在人们吃了羊肉再吃西瓜没什么事情。
我想，这种情况也一样发生在我国。以前由于从小营养不良，人们的体质比较虚弱，经常需要进补，害怕寒凉食物扎堆影响消化吸收，而现在体质逐渐不同了。
就好比说，过去的老人家夏天还要穿个棉兜肚，而如今很多人冬天都不穿毛裤；过去坐月子头都不能洗，现在可以热水洗淋浴……所以，这一类搭配禁忌，并不适合所有的人。
是不是适合吃某种搭配，要看体质如何。比如说，糖尿病人吃的主食，自然是消化速度越慢越好，精白细软是不行的；而消化不良者吃的主食，肠道手术者吃的主食，自然是柔软容易消化为好，要少些生硬粗糙的食物。本回答被网友采纳