一个人十元的伙食，建议你自己动手丰衣足食，这样完全就可以吃到一顿可口的饭菜了，而且又健康卫生，毕竟人工费你自己出了。
给你算一下成本，加工费免费，你不用给自己发工资的；一碗米饭成本价不会超过0.5元；青菜一小碟的的话，成本价也可控制在1元之内；肉你喜欢吃什么买什么，反正买6元以内的话，都已经一大碟肉，足够你吃撑了；你可以再做个例汤花一两元就好或直接买饮料搞定。总计费用就会在10元以内了。
给你一份简单的菜单搭配：
蒜蓉生菜1棵、青椒炒牛肉一碟、番茄蛋花汤一碗，一个人吃的分量牛肉买5元基本都是够的了，这么下来的话，将近十元就可以两菜一汤白饭任装了。
蒜蓉菜心2两、农家小炒肉、紫菜蛋花汤一碗，一个人吃的分量买4元半肥瘦肉基本都是够的了，那么一份妥妥的十元范围内的套餐就搞定了。
活海鱼一条（选小的），一般半斤那样的话，七八元都可以了，再买点豆腐，就可以用个豆腐鱼头汤，鱼身就清蒸，简单快捷，那么一鱼做成一汤一菜也是没难度的，我经常这么做，营养价值也高，价格也不高。
水煮牛肉加白饭一碗，这道菜绝对的简单操作，而且底菜你可根据自己的口味随意搭配，各买一点混好垫底，先把所有用到的蔬菜都清水焯熟，放在碗底，再用郫县豆瓣酱、葱姜蒜起锅炒香，再倒一碗水下去，烧开再丢牛肉下去煮熟，刚好熟就好，保证牛肉的鲜嫩，绝对吃出冒菜的感觉，完全是舌尖上的美味。
如果你是一懒货不想自己动手折腾这么多，你也可选择直接去买一些熟食回来，自己煮点饭就好，叉烧、白斩鸡、烧鹅、烧鸭、卤味等，都是不错的选择，也是不错的下饭菜，这么搭配下来吃的，应该也是可控制在十元范围的。
但外卖或者在外面饭馆吃的话，现在基本上是没有十元起步的快餐了，因此在外面吃就达不到这个要求了，而且相对也没那么可口，自己动手做的饭菜，都会显得更加的可口美味吧！
不爱喝汤的，就可买饮料来替代，反正简简单的，自己爱怎么折腾怎么折腾，根据自己的个人口味，混搭即可。自己动手做饭的话，一般一个人的一餐饭钱，均摊下来根本也不需要用到十元，我一直也有算我家的一些开销账目。你不要天天山珍海味、鲍参翅肚，十元的家常便饭真的可以花样百出的吃，都会是美味可口的饭菜。
这个价位的话，就只能是吃个快餐吧，一份青菜，加上一份主食米饭或者馒头，然后再要上一碗粥，基本上就不会剩余了。如果要放在一线城市的话，我估计这钱真的不够用，也就吃个小菜和馒头吧，更别说可口了。
如果是放在我们这个城区的话，这个10元钱还是很不错的一顿伙食吧，至少去快餐店中，点上一份青菜和烤肠搭配，是没有问题的。当然，你也可以吃份蛋炒饭或者炒面，也有面，也有菜的，再要上一份鸡蛋汤，也算是营养丰富了。
当然，如果给我10元钱让我去自由搭配饭菜得时候，我喜欢去市场上买上一点的青菜，豆芽，或者豆皮的，然后买上一包方便面或者粉丝的，回家做上一锅，那也是香喷喷的哦。自己嫌麻烦的话，那就去麻辣烫店或者米线店，挑选上自己喜欢的青菜，然后呢，要上一份面，还可以来一瓶矿泉水，也是可以美美的吃上一大碗的。
我们现在食堂的标准就是6元，一荤一素一汤，主食够吃，还有咸菜等等，这么一顿饭下来，确实是吃的比较不错，比如今天的菜谱就是辣子鸡，洋葱炒木耳，是不是比较的可口呢，至少我是比较爱吃的哦，而且呢，这样10元的话，还是有剩余的。当然，这也可能和我们企业的性质有关系，国企的话，食堂都是免费得午餐，但是标准是按照6元的标准，我感觉确实是比外面实惠很多。
所以呢，有时候自己买来做的，虽然味道上可能比不上外面卖的，但是呢，至少是比较经济实惠的，而且呢也是健康卫生的，也建议所有的上班族，能自己做的尽量就不要吃外卖，长期吃下去真的对身体不好。
身为一个勤俭持家的少女来说，花最少的钱，吃可口的饭菜，这才是王道，神马火锅啊，烤肉啊，一些不营养又不知道干净不干净的食物通通到一边去。
明天有一个好基友来家中吃饭，可是口袋中只摸出仅有十块钱，很是无奈，一看时间，下午6点，刚好超市正在打特价的时间，快马加鞭的走向充满希望的场所寻求最后一丝希望。
哎哟，青椒在打特价，先买他个两块钱的。最便宜又好吃的——豆芽，来一袋，一称，我去，才两块钱，又多又轻，实惠。买了豆芽，与豆芽的必备菜——豆腐啊，搞一块，一块钱的。还剩五块钱，狠下心买5块钱的鸡肫，青椒鸡肫，还是不错的。买好菜，坐等明天咯。
第二天，我随便做了点早饭吃，就开始切菜。
心里已经罗列好了菜单。一：清炒豆芽；二：青椒鸡肫；三：豆腐汤一份。两菜一汤，还不错，肯定能受基友的夸奖，我已经不由自主的笑了起来。
阿西吧，这鸡肫怎么这么难切啊，还要切青椒，切的手都痛的。把菜都准备好了之后，就听见“咚咚咚”的声音，基友来了。
“哎哟，你准备做啥呢，要不要我帮忙啊。”刚进门的基友手中拎着一袋水果询问道。
“不用，你坐会，我一会就好。”我说完就去厨房了。
十分钟过去了，我已经做完了两个菜，锅里还有一份豆腐汤还在煮。
“这么丰富啊，不是说没钱了吗？”
“明天就发工资了，做点好吃的给你吃，快尝尝我的手艺啊。”
这顿饭吃的可真是快活啊，既实惠又好吃，没钱的日子就该这样过啊。