举报公司乱扣工资的方法，具体如下：
1、公司有乱扣工资的，要求公司拿出对应的规章制度和说明；
2、想办法收集证据，向当地劳动监察大队举报；
3、向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁；
4、通过法院诉讼途径，要求工资对乱扣工资行为进行赔偿。
工资保障措施是国家为了限制用人单位乱扣、滥罚工资而制定的保障措施。主要包括；用人单位不得克扣劳动者的工资；扣除工资数额的限制。按照有关法律、法规规定，依法从劳动者工资中每月扣除的部分不得超过劳动者月工资的20%；特殊情况下扣除劳动者工资的规定。代扣代缴所得税、社会保险费、法院判决和裁定要求代扣的抚养费和赡养费以及法律法规规定从劳动者工资中应扣除的部分。
《中华人民共和国劳动法》
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。第四十六条 工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。
工资水平在经济发展的基础上逐步提高。国家对工资总量实行宏观调控。第四十八条 国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。
用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。