安徽芜湖冷冻食品检测出阳性,这件事给予我们什么警示?

如题所述

通报称,截至4月11日12时,已摸排涉疫冷冻带鱼接触人员5人并进行集中隔离管控。已对阳性样本涉及经营、加工、储存场所及周边环境,以及密切接触者的生活环境进行了终末消毒,对涉及的冷冻加工原料、半成品全部进行了封存,同时开展农贸市场全部工作人员核酸检测(三天两检),加强相关人员的健康监测工作。相关溯源工作正在进行中。


进口涉疫的牛肉、猪肉、海鲜越来越多,那么为什么越来越多:

1、多数病毒耐冷不耐热。

冷冻食品十分有利于病毒的生长。除此之外,不管是加工厂、物流站还是生鲜市场,这些场所相对比较封闭,低温潮湿且人群密集,更有利于病毒的传播。新冠病毒在室温下可能会生存3个小时左右,但在20摄氏度以下,存活时间可能高达一周,在零摄氏度以下,时间则延长为几个月之久

2、国外疫情严重

因为境外全球新冠疫情变得更加严峻,单日全球报告病例数超过了50万例,这使得新冠病毒污染机会增大。然后随着北半球冬季到来,温度降低,使得病毒存活时间更长。、

那么我们要怎么好好预防呢:

    1、尽量不要买进口的食品,国产一样很好的。而且国外疫情严重,你根本不知道你碰到是不是疫情产品,很难监管。2、如果你真的买了,也不用担心。处理冷冻食材的器具需要单独配备与放置,清洗加工时防止喷溅,并在使用后也需要进行清洗与消毒。在接触食材前后均要记得洗手,同时不同种类与包装的产品也应分开处置。3、尽量避免生食,56℃保持30分钟,就可以彻底杀死新冠病毒,煮沸则更快。食用冷冻产品需将其烧熟煮透,保持在开锅后10—15分钟之后再出锅。

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第1个回答  2022-04-14
这件事情告诉我们最近一段时间千万不要吃冷冻的食品,尽量要购买新鲜的食物,在选择食物的时候要尽量选择一些有安全资质的,吃东西的时候一定要把食物加热。
第2个回答  2022-04-14
告诉了我们疫情十分的严重,还不可以懈怠,而且冷冻食品的检测要重视起来,这样的话才能够有效地防控疫情。
第3个回答  2022-04-14
在平时我们在对食物上面的话一定要特别的注意,而且拿快递的话,也要做好相应的消毒才可以
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