理化检验主要检验什么？

Question

如题所述

Answer 1

理化检验主要做水质或者食品等理化指标的测定。

理化检验法是在实验室的一定环境条件下，借助各种仪器、设备和试剂，运用物理、化学的方法来检测评价商品质量的一种方法。它主要用于检验商品的成分、结构、物理性质、化学性质、安全性、卫生性以及对环境的污染和破坏性等。

理化检验法的局限性

1、需要一定仪器设备和场所，成本较高，要求条件严格。

2、往往需要破坏一定数量的商品，消耗一定数量的试剂，费用较大。

3、检验需要的时间较长。

4、要求检验人员具备扎实的基础理论知识和熟练的操作技术。因此，理化检验法在商业企业直接采用较少，多作为感官检验之后、必要时进行补充检验的方法，或委托商检机构作理化检验。主要有：物理检验法、化学检验法。