巧克力为什么是甜的？

如题所述

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推荐答案 2020-10-02

低于35%可可成分含量的巧
克力已经接近于巧克力产品的边缘.因其成分中超过半数是糖,奶
粉或其它人工合成添加剂.可可含量过少的结果是,产品中已经失去
了巧克力应有的令人回味的口感和品质.所以更甜。

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第1个回答 2020-10-02

巧克力为什么是甜的你放里面加上糖当然是甜的了你如果在里面加上盐那就说明他是闲的了

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巧克力为什么那么甜?答：黑巧克力:可可成分含量超过50%,且不添加其他成分的巧克力,习惯上被称为纯巧克力.对于巧克力鉴赏者来说,纯黑巧克力意味着真正优质的选择.按可可含量不同细分纯巧克力, 当其含量达到50%- 75%时, 被称为纯黑巧克力.因为可可本身的苦涩和醇香超过了糖分甜味, 所以口感上才会更加耐人寻味.低于3...

巧克力为什么是甜的?答：了巧克力应有的令人回味的口感和品质.所以更甜。

巧克力为什么是甜的答：你好因为最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物，味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了饮料。到了1876年，一位瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才变成...

巧克力很黑,为什么吃起来却是甜的?答：因为巧克力里面加了黑糖..所以甜的..

我现在觉得巧克力这东西好甜,怎么回事?答：因为普遍市面上的巧克力含糖量高，不纯正，所以会较甜。建议你可以偿下香港品牌的卓摩亚巧克力

巧克力棒为什么会很甜?答：1、一些巧克力棒含有添加的乳脂，以使巧克力更柔软，因为乳脂比可可脂更软。虽然糖通常用作巧克力棒的甜味剂，但一些巧克力棒使用麦芽糖醇等糖醇作为替代品。2、巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用。

巧克力的味是苦的!为什么人说它是甜的?答：巧克力有好多种的…你说的苦的…只有纯巧克力是…他们吃的是那种添加了牛奶啊…什么的…是甜的…还有一种可能就是味觉产生问题了

巧克力为什么那么香甜,是什么在起作用答：主要是可可脂的作用！香气

德芙香浓黑巧克力怎么是甜的?答：国内的巧克力都经过后期调味，口感偏向国人需要，相较于苦涩的纯黑巧克力，国人还是更接受偏甜的口感的巧克力，所以厂商根据市场需要做了口感调整，有可能你觉得偏甜的巧克力在有些人看来已经很苦了。

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