12款超好吃低卡减脂餐合集
1.凉拌菠菜金针菇
食材：金针菇、菠菜、蒜、小米辣、白芝麻。
沸水加少许盐和油，倒入金针菇焯熟捞出沥干，倒入菠菜捞出沥干，蒜末、小米椒、白芝麻淋上热油，加入2勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀，摆入菠菜和金针菇，上调好的酱汁拌匀。
2.柠檬虾
虾煮熟去头剥壳，洋葱、香菜、小米辣、柠檬片，2勺生抽，1勺醋、1勺蚝油，1勺香油，4勺凉白开，1勺白芝麻，适量盐搅匀，搅均匀开吃 ~酸辣开胃低脂高蛋白!申请加入年夜饭菜单!
3.酸辣凉拌面
蒜末、葱花 、辣椒面、小米辣 、白芝麻淋上热油激发出香味，2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，少许白糖搅匀，面条煮熟过凉水控掉多余水分，放入喜欢的配菜，淋上料汁，拌匀即可。
4.凉拌藕片
莲藕去皮切片，莲藕焯水过凉水，准备佐料泼上热油，放三匀米醋适量盐，放一勺白糖香菜拌匀，倒入凉拌汁拌匀。
5.凉拌酸辣土豆丝
两个土豆切丝淘洗干净，青椒切丝，下锅焯水两分钟，捞出沥干水分，蒜末、芝麻、花椒、干辣椒段，一勺热油，生抽15g、醋7g，老于妈20g，适量鸡精味精盐，倒入辣椒油，适量香菜拌匀。
6.凉拌紫甘蓝
食材：胡萝卜、小米辣、香菜、白芝麻、蒜、黄瓜、紫甘蓝。
紫甘蓝加适量盐和白糖，拌匀腌制10分钟，加入2勺生抽、1勺香醋、蒜末、小米椒、白芝麻淋热油 1勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀，用凉水洗净挤干水分，摆入紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜，淋上调好的酱汁拌匀。
7.皮蛋豆腐
料汁: 2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺辣椒油、半勺香油、青红椒、香菜、葱花、蒜末，皮蛋切好，放上嫩豆腐，浇上料汁。
8.凉拌莴笋丝
1根莴笋创丝，蒜、小米椒、白芝麻，水沸倒入莴笋丝烫30秒捞出，过凉水后捞出沥干，蒜末、小米椒、白芝麻淋热油，加入2勺生抽、1勺香油，半勺蚝油、半勺辣椒油，半勺白糖，少许盐拌匀，淋上调好的酱汁拌匀。
9.凉拌虾仁西兰花
酱汁见文案，西兰花、虾、鸡蛋煮熟，食材放入碗里，淋上酱汁拌匀即可。
10. 酸辣土豆片
一勺生抽、一勺醋、少量蚝油，拌匀即可。
土豆切片冲洗一遍，水开后下锅煮至七成熟，加入蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、熟芝麻，淋入热油激发香味，加香菜，少许盐和糖。
11.凉拌腐竹木耳黄瓜
碗中加入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽，一勺醋、一勺盐、一勺蚝油搅匀，木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧！
12. 凉拌豆芽
一勺辣椒面，小半勺盐，小半勺味精，鸡精，一勺香油，一勺蚝油，一勺生抽，葱段，蒜末，淋上热油开吃！