食材
里脊肉 鸡蛋
做法
1.里脊肉切条 ，放半勺盐 ，一勺白胡椒粉 ，一勺料酒，可以再打入一个鸡蛋 抓拌均匀 腌制20分钟让肉更入味！
2.调酱汁一勺生抽➕两勺白糖➕两勺白醋➕三勺番茄酱➕一勺玉米淀粉➕适量清水 搅匀备用
3.腌好的肉里加两勺玉米淀粉 抓均匀准备炸
4.锅中倒油七成油温下肉 炸五分钟盛出
等油温升高 再进行二次复炸一分钟 捞出
5.锅中倒少许油 油热倒酱汁中火熬制粘稠 把炸好的肉倒进去 翻炒让酱汁裹满里脊肉！
6.出锅 撒白芝麻 开吃吧
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