如题所述
工艺上,茅之赋酱酒采用酱香型白酒酿造工艺中的顶级坤沙工艺,需要2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、1年酿造周期。
古法酿制使得茅之赋酱酒酒体醇厚,五年以上调味老酒占比超过27%,酒体老陈,幽雅细腻,空杯留香,而且饮后不上头,不辣喉,更好喝。