秦朝时期说的方言，既不是粤语，也不是陕西话（广义），而是当时的中原雅语。
中原雅语是周朝时中原（河南）一带的共同用于，是我国最早的普通话，到春秋战国时期，尽管各诸侯国语言不同，但在官方交往和文人讲学等方面，都统一使用的是中原雅语，因此孔子也曾说：“子所雅言，诗书执礼皆雅言也。”
秦朝称霸天下后，在优化周朝文字后，形成小篆在全国推行，除了统一文字，秦朝还统一了语言、度量衡、甚至是车轴距，使得各国遵循秦国要求，废除其他诸侯国标准。
其中在语言方面，在全国推行的正是中原雅语。至于大家疑惑为什么不是陕西话，这是因为陕西话有狭义和广义之分。
狭义的陕西话，指的是陕西关中的方言，而自西周始，关中方言又称雅语，正是后来秦朝推行的中原雅语，若以狭义的陕西话来定义，我们可以说秦朝的方言是陕西话。
广义的陕西话却包含中原官话、西南官话、晋语多种语言，而这些语言在历史发展中不断发生着变化，甚至还掺杂着少数民族的语言，因此严谨地讲，我们不能说秦朝方言是陕西话。
至于秦朝说的是粤语，这还得从秦始皇三征百越说起。
公元前218年，秦始皇出兵征服百越之地，经过三次征伐，成功将百越之地纳入秦朝统治疆域中，其中为了更快地稳固对百越之地的统治，秦始皇还迁移了数十万民众前往百越之地，而秦朝时期的中原雅语也随之被带入了百越之地。
到秦朝末年时，驻扎在百越的赵佗在岭南建立南越国，并改变自己的生活习俗和语言，将自己“异化”成粤人便于统治，同时还任用粤人为官，但在百越西江的中部，却因大量迁移秦民的入驻，使得秦朝的中原雅语在此盛行起来。
后来汉朝建立，将岭南分为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、儋耳、珠崖九个郡，同时设交趾刺史部便于管理，但不久后交趾刺史部又迁至西江中部苍梧郡治广信。
此后数百年里，因三国群雄并起，岭南地区不断被分裂，又因八王之乱等事件，大量中原人南迁岭南，使得汉民粤民文化融合，而粤语则在此过程中，逐渐成为西江流城至珠江三角洲一带的通行语言。
而此时的中原地区，却因少数民族的统治，其原属的中原雅语发生了极大的变化，因此有“南人至今能晋语”的说法。
岭南人保留了中原雅语的同时，中原雅语却发生极大改变，两者一对比，我们就能从粤语中看出它保留着更多南北朝时期前中原雅语的特征，没有受到外来方言的同化。
再后来粤语发展到宋朝，已经成为了具有显著特色的汉语方言，并且在番禺(广州)、西江流域和珠江三角洲等地域成为了通用语言。所以粤语只是和秦朝的中原雅语有一定相似度，并不是说秦朝时期的方言就是粤语。
综上所述，秦朝时期，在全国推行的是中原雅语，是狭义的陕西话（关中方言），并非广义的陕西话，更不是粤语。
众所周知，粤语是一门古老的语言，保留很多古音，最早可以追溯到秦朝。同样地秦朝的首都在咸阳城，也就是今天的陕西省。这是历史常识，所以产生了一个矛盾的问题:秦朝说的究竟是陕西话还是粤语？要想知道秦朝说粤语还是陕西话先要有证据证明两种话是否“继承”于秦朝。
据考证，在西周时期开始，中原汉人就和岭南粤人有来往，但是由于当时岭南地区五岭的隔壁，两者之间的来往极之有所限制。到了秦朝二十五年(公元前222年，秦始皇南征百粤，派遣十几万秦军南攻百越。根据《淮南子·人间训》记载的“镡城之岭”是指现在的广西越城岭；而“九疑之塞”，指今湖南宁远县南；“渠”，即灵渠。这两支军队开通灵渠再经漓江、贺江而进入岭南，灵渠将湘江与漓江沟通，成为中原汉人进入岭南的历史上第一条主要通道。秦末，汉人赵佗在岭南地区建立南越国，所任用的官员从丞相以下基本上是粤人，赵佗自己本人也改变自己的服饰、生活习惯及其语言，把自己“异化”成粤人便于统治。 番禺成为州治之后，汉人的势力便向西江下游及珠江三角洲扩展。 之后朝廷大量敕封当地粤人为公、侯，官至将军、刺史、太守、县令等等，客观上有利于汉民和粤民的进一步融合。在这种良好的条件下，汉族的文化及语言就从西江中游不断地向东传播。 正因为粤语从其形成之时起便较多地保存着南北朝之前中原汉语的面貌，因此，当它拥有西江流域及珠江三角洲这么一片通行区域之后，没有受到北方方言进一步的同化。
综合以上的论证，得知秦朝时期所说的语言是并非粤语，是和粤语有一定相似的中原雅语。是由秦军南下到岭南地区在此地保留下来的“秦音”。所以不要再评论说粤语是古代的话，因为不是古人说粤语，而是粤人说古语。
