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如何煮饭才能更有营养?
如题所述
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推荐答案 2020-12-04
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怎么煮饭
,米的
营养
不会失去?
答:
第一,
淘米应选择凉水,而不是温水
。因为水温偏高时,各物质的溶解度会增加,将直接导致营养流失增加。第二,淘米次数以2—3次为宜。淘米的本意是将米中掺杂的灰尘洗掉,没有必要反复冲洗,否则只会导致营养流失。免洗大米则可以放心地直接下锅。第三,
不要用手搓,搅一搅就行
。在米粒的最外层有一...
怎么
样
煮饭更有营养?
答:
在煮饭水里加几滴色拉油
,可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。若用陈米,可把陈米多淘几遍,洗干净,浸泡半小时至1小时,在煮或焖时,加入少许植物油,开锅后...
如何煮饭
既好吃又可以保留
营养
答:
我们在吃饭的时候都是食用大米的,那么在煮的时候应该要如何煮法
才可以
完全的保留住大米的其中
营养
呢?以下是懂视小编为你整理的
如何煮饭更
好吃,希望能帮到你。如何煮饭更好吃1、首先,洗好锅,往锅里放1-2碗的大米(碗大小如图示,如果1-2个人吃就放一碗,3-6个人吃就放两碗大米),放水淘净。2...
自己一个人
怎么煮饭
吃最方便又
营养
又好吃?
答:
米不可用或过度搓洗,仅需轻轻地洗一两次即可,并应赶快将洗米水倒掉,以免米粒的
营养
素流失到水中。4.
煮饭
前先充分浸泡米 浸米是要让米粒充分吸收水分。如果没有经过充分地浸来就直接煮饭,在水分还来不及渗入米粒内部前,就会在米粒的表面形成糊粉层,阻挠热的传导,致使米粒内部不易完全熟透,形成...
煮饭
的步骤
答:
先把米洗干净,把米加水,搅拌几下,把洗水倒掉,再用流水冲洗一遍。需要注意的是,淘米的时候,不能用力揉搓。你应该用手轻轻地搅拌米粒来研磨它们。米饭的营养没有流失,煮出来的米饭吃起来
更有营养
,更香甜。第二,泡米。洗完米后,需要用温水或冷水浸泡。这可以增加大米的粘度,并使大米的香味更...
怎样才能
煮出最好吃的米饭?
答:
说到
煮饭
,很多人都是先将米淘干净然后加冷水开始煮。但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。这样做有什么好处呢?1、避免破坏维生素B1 维生素B1是大米中最重要的
营养
成分。维生素B1可以维持人的正常糖代谢和神经系统的功能。如果人体缺乏,容易产生疲劳、浮肿、食欲不振、四肢乏力、肌肉...
煮饭
放什么
才有营养
答:
一;放一些红豆、绿豆,先把红绿豆系干净泡一会先煮。用煮出来的水
煮饭
,要把两种豆一起再煮。味道很好,红豆还可以生血,绿豆可以解暑,这个季节吃很好。二;到超市买一些魔芋回来,用水泡一会(因为里面会有些防腐剂),切碎和大米一起煮,吃起来滑溜溜的一点怪味都没有,还可以瘦身排毒,很健康的 ...
开水
煮饭
的好处?
答:
营养学家提倡用开水
煮饭
,色香味、
营养更
佳。谷类食物中含有丰富的B族维生素,如维生素B1、维生素B2、烟酸以及无机盐类等,这是人体从中摄取维生素的重要来源。谷类食物所含B族维生素对高温的耐受力比较差,冷水反复淘洗,又经高温长时间蒸煮,使B族维生素大受损失。据大量试验结果表明,大米经4—5次冷水中...
有哪些
做饭
又快又好吃又健康的办法?
答:
烤制20-30分钟即可。煲汤:煲汤是一种烹饪方式,可以将各种蔬菜和肉类煲制成营养丰富的汤。可以选择一些
有营养
的食材,如鸡肉、瘦肉、萝卜等,加入适量的水煲制。总之,
做饭
又快又好吃又健康的关键是选择营养丰富的食材,合理搭配调味料和烹饪方式,不过度加工和烹饪,保留食材的营养成分。
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