西红柿放在急冻室里会被冻硬，你所说的冻软，是指在西红柿冻硬之后，西红柿上的冰融化掉然后变软的过程，这样的西红柿建议不要食用了，冰在化掉之后，西红柿相当于是冻坏了。
西红柿在3-5摄氏度的环境中可以存放2个多月，但是，存放越久的西红柿营养成分丢失越多。“捏捏西红柿，只要不是特别软，就可以吃。”
所有果蔬在刚采摘下来时，都是最新鲜、营养成分保持最好的，存放时间越长，营养成分丢失越多，特别是果蔬里的维C。建议蔬菜水果存放在冰箱里最好不要超过7天。
西红柿不宜在冰箱里冷藏，一般保存期限为12天。以下食品都不宜在冰箱内保存：
1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-05-20
西红柿放冰箱冻软了是否还能吃需要根据具体情况而定。
如果西红柿没有变质，即解冻后没有出现腐烂、变质、发酵等现象，那么西红柿仍然可以食用。这是因为在低温条件下，西红柿中的水分会逐渐流失，但营养物质并不会受到破坏。然而，如果西红柿解冻后出现变质、发酵、腐烂等现象，则不能食用。
另外，夏天将西红柿放在冰箱冷冻保存，又取出解冻变软后，需要观察西红柿是否存在变质现象。如果闻到臭味或者酸味，则不能食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。
因此，西红柿放冰箱冻软了是否还能吃需要根据具体情况而定。
如果西红柿没有变质，即解冻后没有出现腐烂、变质、发酵等现象，那么西红柿仍然可以食用。这是因为在低温条件下，西红柿中的水分会逐渐流失，但营养物质并不会受到破坏。然而，如果西红柿解冻后出现变质、发酵、腐烂等现象，则不能食用。
另外，夏天将西红柿放在冰箱冷冻保存，又取出解冻变软后，需要观察西红柿是否存在变质现象。如果闻到臭味或者酸味，则不能食用，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。
因此，西红柿放冰箱冻软了是否还能吃需要根据具体情况而定。
第2个回答 2023-05-20
可以吃的
西红柿被放入冰箱后，因为低温环境下的作用，可能会导致西红柿变得比较软。通常情况下，西红柿还是可以食用的，不会对人体健康造成太大影响。
但是，西红柿过软或发霉的话，最好不要食用，以免引起食物中毒等症状。
本回答被网友采纳第3个回答 2023-05-27
西红柿在冰箱中冻软后，不建议继续食用。冻结的西红柿是由于冰冻后，果肉出现了离散现象，因此在解冻后变得软烂，失去了食用价值。而且，冰冻西红柿可能导致果肉细胞膜破裂，失去番茄的口感和营养价值。如果食用解冻后的软烂西红柿，可能会出现消化不适、胃肠炎症等健康问题。
第4个回答 2023-05-21
西红柿放冰箱中会变得比较软，但是这并不一定意味着它不能再吃了。首先，您可以检查西红柿是否已经腐烂，如有发霉或有不正常的气味，那么就不要食用了。如果西红柿没有腐烂，那么您可以继续食用，但口感可能会有所改变。如果您还想让西红柿保持较好的口感，那么请将其放置在室温下几小时，让其恢复到正常温度后再食用。总之，放冰箱中会影响西红柿的口感，但它仍然可以安全食用。
相似回答