五粮液和茅台都是好酒，为何五粮液卖不过茅台？

Question

如题所述

Answer 1

首先茅台是政府供应酒，而且官员多是喜欢喝茅台。再来茅台的宣传也比较好，比如国酒茅台。而且茅台一直主打的都是高端产品。并且茅台的口味喜欢的人也比较多。这只是现在的情况。在以前八十年代到九十年代的时候，五粮液可比茅台厉害多了。那个时候五粮液简直火到不行，但是正是因为产品销售火爆赚钱太容易，所以许多不好的东西也就出来了。比如贴牌销售，酒精勾兑，各种品牌层出不穷，管理混乱，这无疑是饮鸩止渴。

这还不算，这样的风气先河一开，本来川酒浓香型白酒占绝大多数，因为卖得好五粮液也算浓香的代名词。其它品牌有样学样跟着一起玩，所以现在一说勾兑一词大家都觉得是假酒。这也是造成现在这样的情况一大原因。而且只从产品上来说，茅台一直倡导其为历史文化源远流长。打着是国酒名号。

并且现在的大多数人口感又偏向于酱香型白酒（而不是浓香型白酒五粮液），加上其高端的定位和单一品牌化营销策略又比五粮液成功。因此，茅台的白酒比五粮液的白酒无论是销量还是价格上都是好的很多。

上面说了从酒的香型上来看，五粮液属于浓香型代表。可能北方会更喜欢一点，而茅台属于酱香型的代表，所以南方人更喜欢一点。所以送酒来说，如果是在高档酒中做选择的话，五粮液与茅台总有一个能投其所好。口感来说，两种酒各有千秋。其实喝酒主要还是得看人来说的，有些人喜欢五粮液，有些人喜欢喝茅台，而有些人只喜欢剑南春。

Answer 2

酿造工艺区别造成的结果，茅台属于酱香型，工艺复杂繁琐，出酒慢，需要数年陈放，但好处是不需要老窖池，而且优质酒出品率高，几乎能达到80%～90%，所以茅台可以只做高端;
以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型酒，酿造工艺相对不太复杂，工序没那么多，但优质基酒需要老窖池才能产出，一般百年以上的窖池优质酒出品率能有50%～60%就非常不错了，即便泸州老窖的明代窖池可能也才接近80%，所以浓香型的高端白酒必然需要中低档产品来消化非优质基酒（只是比普五粮液和国窖1573差一点，比一般的酒还是好很多的）。
而且还有一点，茅台酱香酿造出来的基酒就是53度左右，不需要加水调度数，茅台装瓶只是把几年内的优质基酒分比例调合出一个稳定的口感，但实际还是优质基酒。 而浓香型基酒一般在68度左右，装瓶的时候需要加百分之二十几的水来稀释，以调到口感最佳的52度，所以装瓶后已经不是基酒了，这也是为什么五粮液和1573的存放价值不如茅台的原因。
所以说浓香型企业很难维持像茅台那样的高端定位，和企业战略决策也有关系，但根本原因还在香型的不同上。

Answer 3

最大区别是金融属性。五粮液装瓶后长期存放酒质提高不大，因此10年前的五粮液和新出的五粮液价差不大，但茅台长期存放酒质提升明显，因此，10年茅台价格升值空间巨大，导致茅台具备金融投资属性，就像古董和仿品的区别，古董时间越长越贵，仿品时间再长也不涨，所以，古董价格与仿品自然就不同了。

Answer 4

因为五粮液没有茅台的品牌价值高，茅台要更贵一些，更高档一些，而且还是限量，再加上有人哄抬价格，囤货后一次性售卖，自然卖不过茅台。

Answer 5

最近有人炒高茅台罢了，五粮液，剑南春，国窖1573哪一个无掌一时风云之时，五粮液开国以来长时间霸占十大名酒第一，剑南春唐时宫庭御酒，国窖有十年窖，百年窖，明代万历年间六百年老窖，源源不断，从未停产，喝的是明代风华，明朝气蕴，明时味道，江南美酒胜美人，当年的江南才子喝得就是这个味道。