羊肉焯水后用冷水洗羊肉还是热水洗羊肉？

如题所述

举报该问题

推荐答案 2017-10-24

你好，羊肉焯水后用冷水洗还是热水洗都是一样的，并不会对羊肉有什么影响，根据个人习惯决定用热水或者冷水

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://www.wendadaohang.com/zd/A3nK3GW3K5d4GWW3dn5.html

第1个回答 2017-10-24

用热水洗，用冷水在做味道就不是太好了

第2个回答 2017-10-24

羊肉焯水后
当然用热水洗，
如果用冷水洗
，油泡油渍
那些都洗不掉。本回答被网友采纳

第3个回答 2019-10-20

肯定是用冷水啊，我们当地的羊肉炖煮都不用焯水，宁夏盐池滩羊，方法也很简单

相似回答

羊肉焯水后用冷水还是热水洗答：该情况使用冷水洗。羊肉焯水后使用冷水进行清洗是因为羊肉在焯水过程中表面的血水和杂质会被清除，此时立即用热水清洗，会使得羊肉内部的水分迅速蒸发，导致肉质变得紧实，口感变差。用冷水进行冲洗可以有效去除羊肉表面上的浮沫，同时有助于保持羊肉的肉质鲜嫩和肉色。

羊肉焯完水后用热水还是凉水答：其需要用凉水冲洗。焯水是为了去除羊肉的血水和杂质，使得肉质更加干净，口感更好。使用凉水冲洗可以帮助将焯水后残留在羊肉表面的杂质冲洗干净。同时也有助于保持羊肉的鲜嫩口感。如果用热水冲洗，则可能会导致肉质变得粘滑，不利于下一步的烹饪处理。

羊肉焯完水后用热水还是凉水答：羊肉焯完水后用凉水。首先，将买回来的羊肉切成小块儿，这样不仅更好掌握焯水的程度，而且焯好水后可以直接烹饪，或炒或炖都不用再改刀了；然后把切成小块儿的羊肉在清水中冲洗一下，去除表面的血水和脏东西，再放到锅中，倒入清水，要完全没过羊肉，放入一些葱、姜和花椒，这样可以在焯水的过程中就...

羊肉焯水后用冷水还是热水洗答：冷水。羊肉焯水后需要用冷水冲洗，不仅可以冲去羊肉表面的浮沫，而且还可以保持羊肉的肉质鲜嫩，保持羊肉的肉色，风味口感更佳。如果用热水冲洗，羊肉外面的肉很快就会收缩，腥味儿会很难去除。

羊肉焯完水后用热水还是凉水?答：焯水是一种烹饪技巧，可以将肉类中的杂质和血水去除，使得烹饪出来的菜肴更加美味。焯水后的羊肉表面会形成一层薄膜，这层薄膜可以保持肉质的鲜嫩和口感。但是，如果使用热水来冲洗焯过水的羊肉，可能会导致表面的薄膜破裂，影响口感和风味。因此，建议使用凉水来冲洗焯过水的羊肉，这样可以保持肉质的鲜嫩和...

在家炖羊肉的技巧答：1、羊肉焯水后要用温水冲洗 给羊肉焯水时，要注意将羊肉冷水下锅。而在羊肉焯水后，记得要用温水冲洗，这一点很重要。因为焯好水的羊肉用冷水冲了之后，羊肉会收紧，其膻味也会很难散掉。2、正确使用调料，切忌放大料很多人在炖羊肉时，认为羊肉的腥膻味大，所以放了很多的葱姜八角花椒，结果使炖...

羊肉焯水的正确方法几分钟答：三是焯水后要用冷水冲洗羊肉，这样可以减少羊肉的膻味，同时也能让羊肉更加鲜嫩。举个例子，如果你正在做羊肉汤，那么在烹饪前先将羊肉块放入冷水中，大火加热至沸腾后继续煮3~5分钟。期间你会看到水逐渐变红，这是血水排出的表现。焯水后，将羊肉捞出用冷水冲洗干净，再进行下一步的烹饪即可。

羊肉要焯水吗答：羊肉要焯水，而且要用冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水。而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水和腥味会很难去除。羊肉焯水后用冷水冲洗，不仅可以冲去羊肉表面的浮沫，而且还可以保持羊肉的肉质鲜嫩。羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉）是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉...

肉焯水后用热水洗还是冷水洗肉焯水后用热水洗对吗答：1、如果肉焯水后马上趁热冲洗，就要用热水；如果焯水后等肉冷却至室温再清洗，那么就要用冷水。这样后续加工后的肉才能鲜嫩酥烂。2、质地不太嫩的肉建议用凉水焯，比如熬汤的大块排骨或牛羊肉、鸡鸭肉可与凉水一起下锅，大火烧至水开，撇去血沫后捞出。3、鱼、虾建议沸水焯1～2分钟后捞出，再用...

大家正在搜

牛肉焯水用冷水还是热水羊排焯水用冷水还是热水羊肉冷水焯还是热水鸡肉焯水冷水还是热水排骨焯水用冷水还是热水煮羊肉用热水还是冷水焯水用冷水还是热水羊血焯水用凉水还是热水焯水是冷水下锅还是热水

注意：羊肉焯水是冷水下锅还是热水下锅才能保证羊肉的

焯羊肉用冷水还是热水

羊肉用凉水焯还是热水焯？

怎样煮羊肉是热水放还是冷水放

羊肉如何焯水

羊肉淖水用冷水还是热水

炖羊肉用冷水还是热水？

煮羊肉，羊肉是凉水下锅？还是滚水下锅？