三文鱼属于海鲜吗

Question

三文鱼属于海鲜吗

Answer 1

三文鱼属于海鲜。三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。

三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类 。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。

三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。

扩展资料

挑选三文鱼注意事项：

1.颜色：三文鱼的色泽鲜明，肉质坚挺；鱼皮光滑，不浑浊；鱼肉呈橙红色，且脂肪分布如大理石。

2.手感：新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性，按下去会自己慢慢恢复，而冒充的三文鱼摸上去则没有弹性。

3.口感：新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而冒充的虹鳟鱼，肉的颜色较淡，比较有嚼头，口感上很容易区分。 

参考资料来源：人民网-明明白白吃三文鱼

百度百科-三文鱼

Answer 2

三文鱼一般来说是属于海鲜的。它是洄游鱼类，只有生产卵时才回到河流里产卵，大部分时间是在海洋里生活！

Answer 3

是的
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Answer 4

属于