裴度坚持治理国家要任用贤才。宪宗时，他极力反对任用“掊克取媚”的皇甫镈为宰相。穆宗长庆年初，他无情揭露翰林学士元稹与宦官魏弘简勾结“挠军败政”的罪行。裴度为将相20余年，荐引过李德裕、李宗闵、韩愈等名士，重用过李光颜、李朔等名将，还保护过刘禹锡等，但从不荐引无才的亲友为官。在唐朝后期，朝官结为朋党，相互援济的情况下，他不拉帮结派，反对权奸，坚持唯才是荐。
裴度一生，为了维护和巩固李唐王朝的统治，坚持与权奸、宦官、割据势力进行斗争，并在反对藩镇割据势力取得巨大功绩，先后平吴元济、李师道，实现了“元和中兴”。 李纯：①吾用度一人，足以破此二贼矣。 ②为时降生，协朕梦卜，精辨宣力，坚明纳忠。当轴而才谋老成，运筹而智略有定。司其枢务，备知四方之事；付以兵要，必得万人之心。
韩愈：凡此蔡功，惟断乃成。
韦处厚：臣伏以裴度勋高中夏，声播外夷，廷凑、克融皆惮其用，吐蕃、回鹘悉服其名。
杜牧：裴公抚安魏博，使田氏尽归六州，元和中，翦蔡剧贼於洛师胁下，招来常山，质其二子以累其心，取十三城使不得与齐交手为寇，因诛师道，河南尽平。当是时，天下几至於太平。凡此十九公，皆国家与之存亡安危治乱者也。
李昂：①禀河岳之英灵，受乾坤之间气；珪璋特达，城府洞开。外茂九功，内苞一德。器为社稷之镇，才实邦国之桢。故能祗事累朝，宣融景化。在宪宗时，扫涤区宇，尔则有出车殄寇之勋；在穆宗时，混同文轨，尔则有参戎入辅之绩；在敬宗时，阜康兆庶，尔则有活国庇人之勤。迨弼朕躬，总齐方夏，尔则有吊伐底宁之力。皆不遗庙算，布在简编，功利及人，不可悉数。 ②司徒、中书令度，绰有大勋，累居台鼎。③注想待元老，识君恨不早。我家柱石衰，忧来学丘祷。
白居易：①司勋郎中知制诰裴度，以茂学懿文，润色训诰，体要典丽，甚得其宜，施之四方，朕命惟允。况中立不倚，道直气平，介然风规，有光近侍。 ②绿野堂开占物华，路人指道令公家。令公桃李满天下，何用堂前更种花。
李商隐：帝得圣相相曰度，贼斫不死神扶持。腰悬相印作都统，阴风惨澹天王旗。愬武古通作牙爪，仪曹外郎载笔随。行军司马智且勇，十四万众犹虎貔。入蔡缚贼献太庙，功无与让恩不訾。帝曰汝度功第一，汝从事愈宜为辞。
李郢：四朝忧国鬓如丝，龙马精神海鹤姿。天上玉书传诏夜，阵前金甲受降时。曾经庾亮三秋月，下尽羊昙两路棋。惆怅旧堂扃绿野，夕阳无限鸟飞迟。
李肇：宪宗朝，则有杜邠公之器量，郑少保之清俭，郑武阳之精粹，李安邑之智计，裴中书之秉持，李仆射之强贞，韦河南之坚正，裴晋公之宏达，亦各行其志也。
李忱：朕以宪宗皇帝道叶中兴，威加寰海。开启圣意，则有杜黄裳；弼成功业，则有裴度。
李德裕：裴度始以谋策除害，佐烈祖之中兴，终以忠贞立朝，毗累圣之鸿业，经纬之志，华皓不衰，功勋烂然，图史辉焯。
李儇：谢玄破苻坚于淝水，裴度平元济于淮西，未必儒臣不如武将！
刘昫：①德宗惩建中之难，姑息籓臣，贞元季年，威令衰削。章武皇帝志据宿愤，廷访嘉猷。始得杜邠公，用高崇文诛刘辟。中得武丞相，运筹训戎，赞成睿断。终得裴晋公，耀武伸威，竟殄两河宿盗。雄哉，章武之果断也！晋公以书生素业，致位台衡，逢进遘屯，扼腕凶丑，誓以身徇，不亦壮乎！夫人臣事君，唯忠与义。大则以訏谟排祸难，小则以谠正匡过失，内不虑身计，外不恤人言，古人所难也。晋公能之，诚社稷之良臣，股肱之贤相；元和中兴之力，公胡让焉！昔仲尼叹周室陵迟，齐桓霸翼，而有微管之论。尝承宗、师道之济恶也，奸人遍四海，刺客满京师。乃至关吏禁兵，附贼阴计，议臣言未出口，刃已揕胸。苟非死义之臣，孰肯横身冒难，以辅天子者？苟裴令不用，元和之世则时运未可知也。臣所以明左衽之叹，宣圣奖贤之深。②晋公伐叛，以身犯难。用之则治，舍之则乱。公去岩廊，复失冀方。颖、植之谋，信为不臧。
宋祁：宪宗讨蔡，出入四年。元济外连奸臣，刺宰相及用事者，沮骇朝谋。惟天子赫然排群议，任度政事，倚以讨贼。身督战，遂平淮西。非度破贼之难，任度之为难也。韩愈颂其功曰：‘凡此蔡功，惟断乃成。’其知言哉！穆宗不君，憸人腐夫乘衅镌诋，而度遂无显功。非前智后愚，用不用，势当然矣。前史称度晚节颇浮沉为自安计，是不然。《大雅》曰：‘既明且哲，以保其身。’度何訿云。
夏竦：在昔乃祖，实相有唐。殱厥凶渠，尽力王室。岁月滋久，功名愈高。
司马光：度身貌不逾中人，而威望远达四夷。四夷见唐使，辄问度老少用舍。以身系国家轻重如郭子仪者，二十馀年。
范祖禹：①昔周宣王任贤使能，吉父征伐于外，而王之所与处者，张仲孝友也。夫使文武之臣征伐，而左右前后得贞良之士善其君心，则谗言不至，而忠谋见用，此所以能成功也，苟使憸邪之人从中制之，则虽吉父无以成其功，宣王能复文武之业，以致中兴者，内顺治而外威严也。穆宗庸昏，奸谄在侧，裴度欲先正其本而后治其末，图其大而后忧其小，此辅相之职业也，而其君多僻，卒无成功，盖自古命将出帅，而小人沮之于内，未有能克胜者也，可不为深戒哉。 ②裴度之相宪宗，李德裕之相武宗，皆有功烈，为唐贤相，大中以后无能继之者。
苏辙：①玄宗初用姚崇、宋璟、卢怀慎、苏颋，后用张说、源乾曜、张九龄；宪宗初用杜黄裳、李吉甫、裴垍、裴度、李绛，后用韦贯之、崔群。虽未足以方驾房、杜，然皆一时名臣也。故开元、元和之初，其治庶几于贞观。 ②昔者汉之贾谊，谈论俊美，止于诸侯相，而陈平之属，实为三公；唐之韩愈，词气磊落，终于京兆尹，而裴度之伦，实在相府。夫陈平、裴度未免谓之不文，而韩愈、贾生亦常悲于不遇。
叶梦得：唐人房乔、裴度优于德量，宋璟、张九龄优于气节，魏郑公、陆贽优于学术，姚崇、李德裕优于材能，姚崇蔽于权数，德裕溺于爱憎，则所胜者为之累也。
葛立方：裴度平淮西，绝世之功也。韩愈《平淮西碑》，绝世之文也。非度之功不足以当愈之文，非愈之文不足以发度之功。
王谠：裴晋公为相，布衣交友、受恩子弟，报恩奖引不暂忘。
吕中：东汉、李唐所以有女主、宦官、外戚之祸者，以立天子之权尽出其手，虽李固、杜乔、裴度、郑覃之徒不能正之也。
徐钧：功名久震平淮后，机务方闲罢相馀。晚节浮沉非失计，一园花竹午桥居。
胡三省：观裴度不附群议，请身督战，则韩愈平淮西碑推功于度，有以也。
方回：裴晋公度累朝元老，于功名之际盛矣，而诗人出其门尤盛。
罗贯中：裴中立材貌猥鄙，居然饿莩；仅以还带一事，感格上苍，乃至改换须眉，出将入相，优游缘野，千载令名。此无他，独一点灵台，人罕能及耳。
《今古奇观》：无室无官苦莫论，周旋好事赖洪恩。人能步步存明德，福禄绵绵及子孙。
王世贞：余尝怪唐中兴以后，称贤相者独举裴晋公，不及李文饶，以为不可解。
归有光：君德赖以培养，生民赖以滋息，社稷赖以镇定，此忠厚之臣也。其在于古，若偿金、脱骖、翻羹、唾面之类，皆可以言忠厚也。其大者，则如曹参、周勃、丙吉、狄仁杰、郭子仪、裴度、吕端、王旦、韩琦之徒是也。
何乔远：出将入相，裴晋公有之矣。
孔贞运：其（袁可立）奏议剀切有当，帝心似陆，宣公至若决策，击贼蹙之远徙，则裴晋公淮蔡之断也！
陈子龙：自汉以后，文武渐分，然犹有虞诩、诸葛亮、周瑜、陆逊、司马懿、羊祜、杜预、温峤、谢玄、韦睿、崔浩、李靖、裴行俭、郭元振、裴度、李德裕、韩琦、李纲、虞允文之徒奋策儒素建功阃外，为时宗臣。彼岂必有抟虎之力，射雕之技哉？不过深明古今之事，能决机宜之便耳。
王夫之：①其后如陆贽、杜黄裳、裴度，立言立功，赫奕垂于没世，而宁静淡泊，固非其志行之所及也。 ②中立之兼将相也，与汾阳（郭子仪）异。汾阳将而相者也，其相，宠之也，去就不关其名节，留身于浮沈之闲，以为他日社稷之寄，将臣之道也。中立相而将者也，其将，假以秉钺为三军之重，而固非将也，留身于浮沈之闲，则道以身轻，而不足为宗社生民之卫；李逢吉、元稹乃至无赖之郑注，皆可颉颃以为伍，身即留而固不足建他日补天镇海之功，多言数穷，以激小人而坚护其恶，岂徒无补，而害且因之益滋矣。元稹、魏弘简用而三叛罢征，三叛割据而元稹复相，沃膏救火，火乃愈炽，斯君子所重为中立惜也。汾阳默而唐安，中立屈而唐乱，时各有权，道各有分，人各有司，故二公者，地异而不可并论者也。 ③穆宗在位四年耳，以君子，则裴度也、李绅也、韩愈也。
王士祯：唐牛、李之党，赞皇君子，功业烂然，与裴晋公相颉颃，武宗之治几复开元、元和之盛，其党又皆君子也。
张岱：唐宪宗疑李绛、裴度俱朋党，而于李吉甫、程异、皇甫镈则不之疑。盖绛、度数谏，吉甫、异、镈顺从阿谀，而不觉其欺也。
陆以湉：晋公历相四朝，勋德隆茂，无可指摘。
蔡东藩《唐史演义》：①唐朝之宰辅亦多矣，问如裴度之著阴功者有几人乎？ ②敬宗在位二年，未尝行一虐政，且于裴度、李绛、韦处厚诸臣，亦知其忠直可用，非直淫昏无道者比，而卒为逆阉所弑者，好游宴，暱佞幸故也。裴度系三朝元老，不能亲自讨贼，乃委权于王守澄、梁守谦等人，何唐室季年，阉人权力，一至于此？
钱基博：①然惟愈为之沛然若有余。而裴度与李翱书，遽诋愈“以文为戏”。度则与段文昌、白居易、令狐楚之伦，好整以暇，依然排偶。 ②唐有裴度、段文昌等扬六朝之颓波；亦与明有唐顺之、归有光辈振八家之坠绪，仿佛差似。
白寿彝：裴度是晚唐重臣，历仕宪、穆、敬、文四朝。他在宪宗朝时平定了淮西吴元济叛乱，这是他一生中最大的功绩。
