材料
五花肉（就是一半肥一般瘦的肉），红色的腐乳（南乳、玫瑰腐乳），蒸肉的米粉
做法
1、把肉切条状，不到1cm厚，两到三寸长。
2、将数块腐乳和红色腐乳汁一起捣成糊状，如果想口味淡些，可加少许水。
3、夹一块肉在腐乳里四面，均匀粘上腐乳，再放到米粉里，四面粘上米粉，放到蒸碗里。注意，肉一定要一块一块地蘸腐乳再裹米粉，因为我记得奶奶就是这样做的。
4、肉块都弄好后，放蒸锅大火蒸30分钟就可以了，用高压锅也可以。
材料
五花肉（或排骨、鸡腿肉），旺旺仙贝（或旺旺雪饼）
做法
1.五花肉切片，用点生抽、鸡精腌制
2.旺旺仙贝碾碎成粉，待用
3.腌好的肉与旺旺仙贝粉混合均匀
4.盘底铺一层土豆片或地瓜片
5.再铺上混合好的肉，上蒸锅10-15分钟左右，蒸熟即可
材料
带皮五花肉500克左右，玫瑰红腐乳1块，糖少许，盐少许，麻辣蒸肉粉1袋
做法
1、把带皮五花肉切成小块，然后在沸水里面煮一会，祛除血水和脏东西。
2、在一个干净的容器里面，放上一块玫瑰红腐乳，捣碎，加入3小勺糖。
3、然后加少许料酒和清水混合，再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉。
4、之后加入3小勺盐搅拌均匀，做成蒸肉粉汁。
5、把搅拌好的蒸肉粉汁均匀地倒在五花肉上，用手抓一下，大概腌一个小时左右。
6、把腌好的肉放到电饭煲里面，大概蒸1.5个小时就可以出锅了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考