从某些方面来看，钟院士也应该从广东的水产养殖现状来发表的言论。饲养者必须在农业上追求更大的利益，而使用抗生素是对抗疾病最简单的方法之一。
有一种叫“肥水养鱼”的养鱼方法。简单的解释是增加鱼塘中的水分的营养，促进微生物繁殖，为鱼类提供更多的鱼饵。据我所知，肥鱼通常会放饲料，很多人会把鸡粪和鸭子的粪便作为诱饵，改善水的营养，甚至在上面施肥。据说，整吨的鸡粪都被倒入鱼池中。这种水养出来的鱼又肥又大，甚至还有很多鱼油。你又能保障这些鸡粪中没有抗生素吗？这样的鱼不吃最好的。
如何喂养又肥又大的鱼:它一定有密集的饲料投入，鱼塘喂养密度高，极易滋生疾病。这样在水产养殖中抗生素滥用现象就广泛了，在没有生病的情况下，也通常会给鱼服用抗生素，瘦的鱼也可以又肥又大。鱼类养殖业主要原因是缺乏市场调节，没有准入制度，容易滥用抗生素，但并非绝对，有良好繁殖技术的鱼塘很少使用，出产的鱼类也是完全安全的。feida
渔业作为五大农业产业的一员，也是最落后的。落后的技术，落后的国家政策导致现在这种情况，希望中国重视这样的问题，吃是老百姓的生存之本，到底怎么能让人们吃到健康的海鲜，没有药物残留，只有生态养殖是让人们放心食用海鲜的唯一途径。
我国靠养殖吃饭的人口多，养殖的情况多半是一家干一家的，就跟传统种地一样，你的地自己耕，从制度上落后，从而也没有条件去引进先进的设备，所以在某些程度上对于养殖资源的浪费就大，为了更多的利益，就多养，才发现出现了很多多养才会出现的问题，而且对于水产病害从世界角度来说都是落后的，所以只能使用抗生素。
但是抗生素却对水环境污染较严重，面临着人类吃饭和环境污染问题，这就是一个两难的选择。抗生素对鱼类的养殖有很大的帮助，使得鱼类不会被水体中的细菌污染，保证鱼的肉质鲜美。或许较水体污染来说，抗生素并不会对水体造成那么大的影响。但正是因为这个原因，有很多的水产养殖人员就肆意的使用抗生素，让鱼长得又肥又大，但是这是不合理的。
过度的使用抗生素会让鱼类产生抗体，对于它们体内的细菌那就是无所畏惧的想法。如果人们长期食用这种鱼就会这可能会使人体内的细菌耐药性增高。由此便出现了在动物和人身上最令人担忧的问题。养殖从业之人在养殖方面一定是追逐更大的利益，走某一程度上加强使用抗生素是最简单粗暴抗病的一种方法。
中国的水产养殖产量占世界的近70 %，是名副其实的水产养殖大国。高密度养殖带来的高疾病风险是养殖企业滥用抗生素的主要原因。但是企业者们还是要使用抗生素来保证鱼类的健康成长，和收益的稳定增长。随着科技的进步，或许以后人们会使用微生物技术，来供养鱼类生长，那时候人们将会抢着买又肥又大的鱼。