传人的欧楷书法作品有《九成宫醴泉铭》、《皇甫诞碑》。
《九成宫醴泉铭》文辞简洁深刻、立意高远，书法刚劲险峻、法度森严，被誉为“天下第一楷书”，且由于碑刻工刀法传神、技艺精湛，《九成宫醴泉铭》碑亦被尊为“三绝”碑。是欧阳询书法作品的杰出代表1，同时其拓本流传海外，韩国、日本等地的书法艺术也受其启发，成为后人学习楷书的基本范本，在中国书法界具有重要意义。
《皇甫诞碑》用笔紧密内敛，刚劲不挠。点画重在提笔刻入，此为唐初未脱魏碑及隋碑的瘦劲书风所特有的笔法特点。杨士奇云：“询书骨气劲峭，法度严整，论者谓虞（世南）得晋之飘遗，欧（阳询）得晋之严整。
析欧体楷书结构
第一法：首点居正。唐太宗论笔法云：“夫点要作棱角，忌圆平，贵通变。”首点者，应以龙睛凤眼之姿、高山坠石之态，安居于全字中心之上，棱角突显，飒爽精神，是为点笔技法之要诀。
第二法：通变顾盼。李阳冰论笔法云：“夫点不变，谓之布棋。”一字之中，点笔当为至要。而两点以上者要顾盼通变，各有形制，应首尾意连，彼此呼应。若平直相似，整齐划一，便不为书。
第三法：点竖直对。一字之中，上有点下有竖者，当思是否直对。如直对，再思点笔位置。点竖直对，有在字之中间者，有在字之左右者。所谓直对，是为重心垂直相对，万不可偏侧。此法应先思后书，目测位置，手后随之。
第四法：中直对正。一字之中，有上下两中竖者，两竖均应垂直对正，若能对正，则字身不倒。然两竖中有一竖须坚挺垂直，以立其势，而另一竖则略向左斜，以化其板。对正之法，是以重心为准，如两笔僵直，神韵必失。
第五法：中直偏右。凡中直者，皆应垂直劲挺、管逐势行。无论悬针垂露、有钩无钩，屈体弯身是为大忌。右军论中直曰：“紧如春笋之抽寒谷是也。”太宗也云：“为竖必弩，贵战而雄。”中直虽应垂直劲挺，但须稍有偏右，以化呆板，楷、行同此。