三文鱼为什么要生吃，不能做熟了再吃吗？

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第1个回答 2020-03-01

做熟了真不好吃，肉成粉渣渣了，味道也不好

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三文鱼一般都是生吃的,为什么不做成熟的?答：三文鱼可以生吃的原因如下：1、三文鱼肉滑腻油润以及鲜甜。2、三文鱼富含抗氧化物质，遇高温就会发生变化，只有生吃才能保证三文鱼当中虾青素的完好无损。鉴于这些因数，因此三文鱼生吃是最好的。生吃三文鱼注意事项如下：1、一定在有卫生保证的售卖处或餐厅购买和进食生三文鱼，并保证鱼片码放在冰袋上能保持在一...

人们都是生吃三文鱼的,难道就不能水煮一下它吗?答：因为三文鱼身上的鱼刺是非常小的，鱼鳞也是很小，生吃的话味道就已经很鲜美了，所以并没有什么必要再去煮熟吃，这样会很容易破坏三文鱼本身的味道，同时还会导致其中的很多营养流失。三文鱼作为深海中的鱼类，其实三文鱼本身是比较干净的，因为深海中的水质很干净。所以，三文鱼身体中的寄生虫和细菌也是非常少...

三文鱼为什么要生吃?不能水煮一下吗?答：我们中国人注重传统式烹制食用方法，不论是蔬菜水果或是肉类海产品，一定要做熟了吃，可以除菌灭虫。一直被告之，吃生的容易拉肚子，造成病菌。多年以前，江河湖泊都还没遭受人们重环境污染的情形下，小鱼小虾全是那麼美味可口无比。可是，现如今的鱼类泥锹早就并不是那一回事儿了，因此大家将嘴吃向了...

为什么很多人都是生吃三文鱼呢?可以用水煮一下吗?答：野生的三文鱼和养殖的本事没有太大的，在营养物质方面基本差不多。养殖的有专业的饲料，而且养殖的话寄生虫还相对来说还要好一些。但是养殖的因为是吃的专业饲料，生长快速，在属于商业名称，并不是特定的某一种鱼，他们的家族结构非常庞大，通常所有的鲑鱼都可以叫做三文鱼，还有撒蒙鱼，大马哈鱼等，且...

三文鱼为什么要生吃,不能做熟了再吃吗?答：三文鱼要生吃而不是煮熟了吃，是为了保证三文鱼里面的营养，最大限度的不流失。因为三文鱼的肉里面含有大量的虾青素，虾青素能够抗氧化。如果加热的话就会让三文鱼里面的虾青素活性丧失，这样，人们使用三文鱼的营养价值就会大大降低。因此在日本的料理当中，三文鱼往往是用作生吃，而不是煮熟了吃。三文鱼里面...

三文鱼为何一定要生吃,难道不能煮着吃吗?答：三文鱼当然不是一定需要生吃的，只是因为生着吃会显得肉质比较细嫩，口感比较好，而煮着吃则不会让他们有这样的感觉，甚至会认为这样的肉实在是太老了。为了保证三文鱼进入自己口中的细嫩和顺滑，生吃才是最好的选择。虽然三文鱼在别的做法中口感也还是不错的，但是人们认为三文鱼生吃才可以体现他真正的...

三文鱼为什么可以生吃答：1、三文鱼的鱼肉生吃是比较适合的，生吃是不一样的美味。2、三文鱼中含有的某些营养成分不适合做熟了吃，做熟了会破坏掉那些成分。三文鱼怎么样送的烟熏三文鱼，对我我本人来讲，可能还是有些口味重了，比较咸!三文鱼肉可能是冻过的原因嘛，为什么没有那么透亮!口感真的……不敢恭维!还是用来煎着吃...

为什么三文鱼能生吃??答：1、三文鱼能生吃的原因：1）鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。2）在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，而且可以被人体直接吸收，而不需要进行体液再加工。而其他鱼类含有非不饱和脂肪酸，人体对非不饱和...

三文鱼为什么要生吃?不能水煮一下吗?答：三文鱼是西餐和日料里比较常用的一种深海鱼类，有的人觉得要生吃，有的人觉得要熟吃。其实三文鱼生吃、水煮或者其他烹饪方式都是可以，没有说一定要生吃还是煮熟了再食用，完全是看个人的喜好和用餐的场合。那为什么有的人要生吃呢？其实三文鱼的营养价值是很高的，生吃的好处就是极大的保留了它的营养成...

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为什么三文鱼可以生吃？

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