开水果店要准备什么,哪里进货

如题所述

水果店进货大多数是在批发市场进货,有些进货是在近一点的批发市场,有些就跑跑远点的批发市场,其他的非水果货源,可以在网上去进货。

1、进货要相互搭配

水果店在夏天的时候,主要就是香蕉、苹果、甜瓜和少量西瓜再配一点少量的其他水果,类似桃子杏的时节水果。桃子杏开始下来的时候价格高,少进或者不进,等大量上市再进货。市场上大的哈密瓜大部分是不甜的,但是打过甜蜜素的很甜,可以尝一下再进,如果甜就进,不甜就千万不要进,头几天少进。定价要分级定价,比如菠萝,进价一块一斤,光进中小个的 ,一个一般不到一斤,然后分开卖,大一点的两块五或者三块一个,小的两块一个,按照两块一斤分类,然后顾客还都觉得赚了,因为总觉得两块一个菠萝真划算。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!

2、进货的时候基本的技巧要知道

色泽要鲜艳自然,不要死色,如柑橘类及木瓜要选橘红色,偏黄色的较差。有绒毛的水果,要看绒毛长短,绒毛长的比短的好,如水蜜桃、奇异果、枇杷 。外皮细致光滑比粗糙的好,如柑橘类。比如挑选荔枝,色泽艳丽且不带一点杂色的荔枝,很可能是人工处理过的,果皮上出现黑色或褐色,则已变质。果皮上龟裂片相对较大且规则的荔枝,口感相对较好,顶部越尖果核越小,顶部越圆果核越大。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

3、进货的时候不仅仅只看价格

去批发市场拿货的时候,虽然各种水果会有一些差异,但是就大致看看这三点就行,外观要好看,价格要适当,兼顾利润空间和顾客的消费能力,口感要甜脆。顾客去水果店卖水果也是一样的,首先看到的就是水果的卖相,只有果面看的过得去顾客才会去看价格是多少,而价格是自己能承受的范围内才会去购买。

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第1个回答  2017-12-20
一般在附近的水果批发市场进货就好。
适当装修、准备货架、进货上货就好。
建议同时销售:干果类、零售类商品。
也可使用我们的软件。本回答被网友采纳
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