爆炒鲜鱿鱼怎么做好

如题所述

推荐答案 2018-06-12

材料
1、鲜鱿鱼约1斤左右。
2、小米辣椒碎、绿小辣椒碎、蒜碎适量；紫洋葱片适量。
3、蚝油、蒸鱼豉油、海鲜辣椒酱，番茄酱适量。
做法
1、将买回的鲜鱿鱼清洗干净改刀，切成花刀或切成片均可，之后下开水焯一下，打卷即可捞出备用。
2、将上述材料2准备好。
3、将上述材料3依自己个人喜好兑成碗汁备用。
4、炒锅热后放适量油，油热后放焯好的鱿鱼片翻炒几下放辣椒碎、蒜碎，之后放碗汁翻炒，待酱汁均匀裹在食材上后放洋葱，煸炒几下即可出锅装盘。

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第1个回答 2019-05-31

爆炒鱿鱼应该怎么做？

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香辣鱿鱼怎么炒比较美味可口?答：5.水开鱿鱼焯20秒关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 6. 热锅放姜蒜翻炒关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 7.加花椒豆瓣酱关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 8.放洋葱继续翻炒关闭无图模式：我的 > 设置 > 无图模式 9.倒入鱿鱼继续翻炒关闭无图模式：我的 > ...

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爆炒鱿鱼怎么做好吃答：爆炒鱿鱼的做法：1、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断。家常菜做法大全 2、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条，也不要将鱼身切断。3、打好花刀的鱿鱼，切成三角块。

爆炒鲜鱿鱼的做法,爆炒鲜鱿鱼怎么做好吃,爆炒答：主料鲜鱿鱼两条（稍大点的）青辣椒适量辅料小香葱适量干辣椒适量生姜少许大蒜少许盐适量生抽料酒油 爆炒鲜鱿鱼的做法步骤 1.鱿鱼开膛，去内脏撕掉薄膜，然后清洗干净。2.在鱿鱼内面斜刀切十字花纹（如图)。3.将切好花的鱿鱼如图切片。4.青椒切块，香葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪短备用。

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